2017年03月01日

お久しぶりのKremer 、、。

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 今日から3月。

 なんとか、グダグダにならずに、コーヒーの話が終わったのですが、今日は久しぶりの」「Gidon Kremer」。

 調べてみたら、今までにこのブログで、40回書いている、ヴァイオリニスト、ギドン・クレーメルの話です。

 東欧のラトビア共和国出身の、彼は、祖国が当時壮大なソ連邦の一部だったため、その教育システムに取り込まれ、モスクワ音楽院をへて、チャイコフスキーコンクール、パガニーニコンクールなどの勝者という、輝かしい経歴をもって、ソ連の演奏家としてデビューしましたが、その後は、西側での活動を主にしている音楽家。

 演奏の完成度、レパートリーの広さ、音楽家としての活動の多彩さ、素晴らしい作品の録音歴など、どれを取っても「現代最高の」という形容詞をつけて差し支えない人なのですが、日本での人気はイマイチなんですよね、、。

 私が彼の演奏に初めて出会ったのは、FMラジオで、ハンガリー国営レーベルから出ていたバルトークのソナタを聴いた、もう、40年近く前。当時はまだまだ一部の人にしか知られていない演奏家でした。

 その彼も先月の27日で、、って、おとといですが、70歳を迎えたそうです。いまのところ元気で活動してくれていて、個人的にはとても嬉しいのですが、もう70歳ということで、なんというか、立派な老人ですし、業界では実力、知名度、キャリアのどれをとっても、「巨匠」といわれる大演奏家になってしまいました。

 そんな彼の、ホームページには、なんにも書いていないのですが、どうやら、今月に彼の新しいアルバムが2枚というか、ツーセットも出るらしいということを、ネットで知りました。

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 一枚は、久しぶりにDG (ドイチェグラモフォン)から、ラフマニノフのピアノトリオ。メンバーは、若手のふたり、Giedr Dirvanauskait(cell)、Daniil Trifonov (p)。いつの間に録音していたのか、、。

 今度なにか、室内楽ものが出るとしたら、日本公演が好評だった、フランスのピアニスト、Lucas Debargue との作品ではないのかと思っていたのですが、、、。しかもこの、ラフマニノフのピアノトリオなんですが、有名な、「悲しみの三重奏曲」だけではなく、メインの曲はピアノ協奏曲の第2番をトリオに編曲したものなんです。
 いつも、ありふれていない曲、、とうか、「そんな曲あったの、、?」というレパートリーを録音して驚かせてくれるKremr ですが、今回もまた、、。

 え、そんな曲知らない、、というか、聴いてみたいな〜っとなって、どれだけのCDを買わされたか、、(笑)。

 もちろん有名な曲も録音していますが、とにかく、これいい曲だと思ったら、なんでも、どんな編成でも録音してしまうので、とにかくたくさんのアルバムが出ていますし、そのほとんどを手に入れたら、もう彼のアルバムが160枚くらいになってしまっていて、置き場所に困っていますよ。

 今回は今書いたアルバムは一枚ものですが、もう一つは2枚組なので、両方手に入れると、3枚なので、またまた場所をとりますね、、。っていうか、随分文章が長くなったんで、続きは明日ですね、、これは。

 実は、最初にかいた様に2種類のアルバムについて書こうとおもっていたのですが、実は私の知らないアルバムがもう一つ見つかったんですよ、、。

 そういうわけで、その2作品については明日のブログで、、。

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 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで、2016年3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

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2017年02月28日

コーヒーの話 5(これでおしまい)。

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 今日で2月は終わり、、。 なんか早いですね、、個人的な感想ですが、、。

 昨日の続きですが、結局、決心して飲んだ、久しぶりのコーヒー、、それもとても濃いコーヒーでしたが、何にも症状がでなかったとはいえ、その後、もう一度飲んで見ようとという風にはなかなかならず、おそらく最低一ヶ月は過ぎた頃、恐々また、そのお店に行ってみました。

 もう20年位前の話で、細かい記憶はあまり定かではないのですが、また同じものをオーダーし、今度はゆっくり、味わって飲みましたが、正直まだ半信半疑だったとは思います。

 その後、度々通い、何ヶ月か後には、毎日の様に行ってコーヒーを飲むようになりましたが、その後3年くらいはほぼ毎日の様に飲み、コーヒーのことについていろいろ教えて貰ったり、色々なコーヒーを試しにそのお店で飲みました。

 それでわかったこと、、というか、推察できることは、私の身体が悪い反応をしていたコーヒーを飲んだ時に体内に入る物質は、必ずしもコーヒーに含まれるカフェインではなかったのかもしれない、、ということでしたが、全くカフェインではないとも言い切れないという、極めて難しい、判断不能の話であるということです。

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 1.つまり、一般的なコーヒー店でつくられているコーヒーは、焙煎してからとても時間が経っていて、かなり酸化していることが多く、酸化したコーヒーの劣化成分が、身体に影響を与えていたということ。

 2.特に昔はコーヒー農場では、大量の農薬が使われていて、それらが残留したコーヒーをの飲んでいた可能性があり、それらの物質に身体が反応していた可能性があるということ。

 3.この、久しぶりにコーヒーを飲んだお店の豆は、ほとんどが深入り豆で、コーヒーは炒りを深くすると、長時間加熱されて、カフェインはかなりの量が蒸発してしまうという特性があるので、もし、私がカフェインに反応している場合は、その効果が弱まるということが、考えられる。

 これらの考えから、私の身体がどういう理由から、コーヒーを飲んだ時に具合が悪くなっていたのかということは、考えれば考えるほど、その理由を特定できないということになって行きます。

 まあ、ただ言えることは、どんなに深入りの豆のコーヒーを飲んでも、午後や夕方に飲むと、ほとんどの場合、夜は、なかなか寝付けないということになります。なので、カフェインによって、目が醒めるということは、私の場合かなり強くあらわれる症状ではありますが、あのお店でコーヒーを飲んで以来、コヒーを飲んで、頭が痛くなったり、下痢したりということは、ほとんどなくなりました。

 その理由は、はっきりわかりませんが、あのお店のコーヒーが、そのきっかけになったのは間違いなさそうです。

 しかし、コーヒーの話ばかり5日も書きましたが、この話題は、ここで終わりにします。

 明日は、久しぶりに、大好きなバイオリニスト、Gidon Kremer の新譜について書きたいと思います。

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2017年02月27日

コーヒーの話 4

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 今日の沖縄地方は、まあまあ晴れて、朝のうち低かった気温は、午後には20℃まで上がりました。写真不足もあり、よし、それではということで、久しぶりに一眼レフをもって外へ出ました。

 写真は最近はいつも持ち歩いている、携帯電話の類で撮ることが増えましたが、たまには、、というか、なんだか一眼レフで撮ってみたくなったので、持ってでました。 撮った写真は50枚余り、、、。

 それほどたくさんではありませんが、日差しがかなり強かったので、久しぶりに良い影の写真が撮れました。

 今日のブログの3枚目の写真は今日撮ったものです。

 
 さて、「コーヒーの話」も4日めになりましたが、いまのところ、話はグダグダにはなっていないのではないのか、と思うのですが、気のせいかもしれません、、( ^ω^ ) 。

 もう20年以上も前、東京から、九州福岡に転居して少し経った頃、偶然入った喫茶店がコーヒー専門店で、体調に悪い影響があるので、かなり長い間飲んでいなかったコーヒー、、それも、とても濃くて苦いデミタスカップに入ったものをオーダーして飲んでしまった、、という話を昨日までに書きました。

 
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 その後、偶然にコーヒーを飲んだその店の前を通ることもなく、しばらく経った頃に前を通りました。 それで思い出したことは、あれほど、濃くて苦い、恐らくは、コーヒーの成分がとても濃厚に抽出されているであったろうものを体に摂取(飲んだだけですが(笑))したにもかかわらず、気が付いてみれば、身体にはなんの変調も見られなかったということ、、。

 コーヒーを飲んだ、、その事実を忘れていたくらい、何も起こらなかったということに気づきました。

 コーヒーアレルギー的なものは、無くなったのか、、?。 たまたま体調が良かっただけだったのか、、?。いろいろなことを考えるうち、あの時飲んだ、強烈でいて、何か優雅な香りのコーヒーの香りと味を無意識のうちに思い出していました。

 それでも、すぐにまたあれを飲もう、、という気には、長年のコーヒーブランクのせいもあり、なりませんでした。たまたま、具合が悪くならなかっただけで、今度飲んだ時は、ひどい目にあう、、ということがないと思う方が無理がある、、それが私の当時の考え方でした。

 たった一杯のコーヒーが、長年飲んで来なかった飲み物、避けていて、もう、この世に存在しないもののようになっていたモノに対する意識を少しだけ、変えていった、、当時そういう感じがしていたのは間違いありません。

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2017年02月26日

コーヒーの話 3

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 ちょっと更新時間が遅くなりましたが、日曜日で、珍しくそれほどすることがなく、ボ〜ッとしていたら、こんな時間になってしまいました。

 昨日の続き、、。 偶然入った喫茶店が、気がつけば、本格コーヒー専門店であった為、、お店を出るよりも、コーヒーを飲む、、という決断をした、というのが、昨日までの話。

 コーヒーを飲むと、頭痛とか、いろいろと具合が悪くなるということはわかっていましたが、もうその時は、飲むしかない、、ということにしましたので、こんなことを書くと失礼かもしれませんが、「毒を食らわば、皿まで、、」の心境。 
 もう思い切って、「一番濃くて、苦いのを下さい、、」とオーダーしました。

 お店の人が豆を挽き、ネルのフィルターにそれを入れ、その中にお湯を少しづつ、、。 かなりじっくりと、ゆっくりと、コーヒーを入れていました。入れるというより、エキスを抽出している、、、そんな感じ。

 かなりの時間を経て(私にはそう感じました)、、もう、ほとんど、大げさに言えば、死刑囚の心理だったのかもしれません。 そして、出てきたのは、とても小さなカップ(当時はデミタスという言葉は知らなかったと思います)に入った、漆黒の液体。

 「随分小さなカップだな、、。」と思いながらも、液体を鼻に恐々近づけてみると、濃厚なコーヒー臭なのですが、何か少し違う、香りが、、。

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 何か、乳製品のような、コクのある初めての香りが、コーヒーらしい匂いと一緒にしていました。 そして、恐々と口に運んでみると、、ものすごく濃い香りと、鬼のような苦味。
 
 なにしろ、注文するときに、「一番濃くて、苦いの」とお願いしていますから、文句は言えません。飲むと頭とか、肩とかが痛くなる、、。 そういう症状がでるのですが、それは普通のコーヒーを飲んだ時のもの、こんな濃くて苦いコーヒーを飲んだら、いったい体はどうなってしまうんだろう、、という恐怖感を感じながら、飲み始めたコーヒーでしたが、いわゆる普通のコーヒとは、味もコクも、濃さも全く違うので、初めての味覚に驚きながら、そして、ずっと恐々ですが飲んで、とりあえず飲み干しました。

 そしてその後にのんだ、グラスに入った水の味は、濃いコーヒーの後のせいか、ものすごく美味しかったことを、昨日のことのように覚えています。 もう、多分20年位前の話なのですが、その時のことを度々思い出すことがあるせいか、記憶が風化していなんです。

 そのお店は、その後移転しましたが、あの時の「体験」は、色々なものを飲んだり、食べたりした、いままでの経験のなかで、おそらく一番印象的なものでした。

 お店を出た後、久しぶりに飲んだ、コーヒー、それもちょっと変わったコーヒーの味と香りを、鼻から抜ける独特の香りとともに感じながら、味の感動とともに、後から起こるであろう体の変化への恐怖感に震えながら、街を歩いて行ったのを今でも思い出します。

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2017年02月25日

コーヒーの話 2

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 降って湧いた様に始まった、コーヒーの話ですが、若いころは、昨日書きました通り、コーヒーはあまり飲まない生活でした。でも、ジャズ喫茶などに行ったり、どこかでランチセットみたいなものを食べたりした時は、どうしてもコーヒーという選択をしてしまい、その後すぐに辛い思いをしてしまったりしていました。

 よくわからない、というか、ハッキリ覚えていないのですが、コーヒーという飲み物を飲むことが、修行という感じになっていたり、大人の飲み物として、頑張って苦くても飲む、、みたいな、、。 飲めないお酒を無理して飲む、、みたいな、自分にとって、とても不条理な飲み物になっていたところがありましたが、やがて達観して、「美味しくないし、身体にも悪そうだから、飲むのはやめよう、、」となってゆきました。

 その後は、コーヒー味のものすべて、コーヒーの飴とか、アイスクリーム、デザートの類など、全てを、意識して全く摂らない生活が、10年近く続いていました。

 当時身近で手に入るコーヒーはと言えば、後味の悪い、飲んだ後にさっぱり感のない、ものでしたので、コーヒーから解放されて、食生活のレベルはそれなりに上がったと思いますし、健康上も、頭痛や、その他の、コーヒーを体内に摂取すると起こっていた、症状からも解放され、快適になりました。

 コーヒーを飲まない生活が変わるきっかけになったのは、九州に移住してから数年経った頃と記憶しています。

 はっきりは覚えていないのですが、待ち合わせか、時間を潰すために街の中で喫茶店を探していたら、ちょうど良いお店がなく、目に付いた自家焙煎コーヒー専門店的な見かけのお店に、飛び込みで入りました。

 コーヒー専門店とはいっても、公に普通に営業しているお店であれば、コーヒー以外のなにか、、例えば、紅茶とか、ジュースとか、アイスクリームとか、ケーキとかそういうものがあるものです。私のように、コーヒー飲めませんという人はそれ程はいないのかもしれませんが、通常のお店では、コーヒー以外の品目を普通に、少しは準備しているはずだと思って入りました。

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                           濃厚な担々麺

 初めて入ったそのお店は、落ち着いた木のカウンターがある、雰囲気のあるお店でした。出されたメニューを見ると、コーヒー専門店らしく、ストレートや、幾つかのブレンドが、、、。見かけコーヒーしか見当たりませんでしたが、私は少しもひるまず、「申し訳ないのですが、コーヒー以外のものを飲みたいのですが、、」とお願いしてみました。

 すると、お店の人は申し訳なさそうに、、「コーヒーしかおいていないんです」、、と。紅茶はないんですね、、じゃあ、ジュースとかは?、、。 「コーヒー以外の飲み物はなんにもないんです」と、、、。

 わたしは、それでもめげずに、じゃあ、なにか、ケーキをくださいと、言いました。きっと何かあるはず、、、。

 すると、、、「申し訳ないんですが、コーヒー以外のものは、何にもないんです」と告げられてしまいました。

 「ありゃー」コーヒー嫌いがたまたま入ったお店は、めったにない、完全なコーヒー専門店だったわけです。

 そのとき、かなり悩みましたが、近くに時間が潰せる場所は当時ありませんでしたから、もうコーヒーを飲む決心をしました。いまなら、あの辺は、アップルストアとか、スターバックスなどもあり、時間をつぶしたり、人と待ち合わせをする場所には困らないのですが、当時は本当に静かな場所でした。

 つづきは明日に、、、( ^ω^ )。

 
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                 キツネ顏の猫ちゃん

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2017年02月24日

コーヒーの話

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 昨日思いついた、コーヒーの話、、。

 コーヒーというと、誰でも知っている飲み物、コーヒーという言葉は知っていますが、まだ飲んだことはありません、、という人は、この国も含めて、地球上の多くの国で殆どいない、と言って良いと思います。

 音楽の世界でも、コーヒーに関する曲、たとえば、、Black Coffee なんていう曲があったり、コーヒールンバとか、コーヒーに関する曲は沢山あります。あまり有名ではありませんが、Johann Sebstisn Bach の曲でもコーヒーカンタータなんていう曲もあったりします。

 でも、私の場合、かなりの長い間、そのコーヒーという飲み物を飲んでいない、というか、飲めなかった時期があります。 これは、なんというか、体に合わないということで、飲むと、頭が痛くなったり、肩が張ったり、お腹を下す、、という症状に悩ませられていたことがあります。

 それがあるきっかけで、飲めるようになった、、というか、コーヒーが好きになったのです。 

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 最初に自分自身の意思でコーヒーを飲んだのは、記憶をたどってみると、中学生の時、学校の中間テストの時期に夜、眠気を覚ますために、家にあったコーヒーの豆を挽いて入れて飲んだのが最初だったきがします。わざと濃いめにいれて、目は醒めたのですが、その後お腹を下したり、頭痛になるという、ある種の副作用になやませられましたし、それほど「美味しい」とも、当時は思いませんでした。

 家から少し離れたところに、と言っても、徒歩圏内なのですが、コーヒーの焙煎工場があり、そこに買いに行くと、一般の店舗より、安く分けてくれるということで、親に言われてお使いで時々買いにいっていましたが、コーヒーの焙煎臭というのはかなり強烈で、風向きによっては、私の家の窓際までも、その匂いが漂ってきて、コーヒーそのものとは違う、強烈な香りと、飲んだ時の体の変化がトラウマとなり、そのころは、だんだん自ら進んでコーヒーを飲むことはほとんどしなくなってゆきました。

 それ以降は、朝食の時に、ミルクたっぷりのカフェオレがでてきて、それに砂糖をいれて、飲みやすくして飲むのですが、頭はシャキッとするのですが、コーヒーのせいなのか、牛乳のせいなのか、、必ずお腹を下すので、コーヒーって、「体に悪い飲み物なんだ」と、感じるようになっていました。

 続きはあすへ〜。

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2017年02月23日

急にまた寒くなって、、。

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 今日は2月の23日で、もう今月も終わり近くになっているんですね、、、。まだまだ月末まで日にちがあると思っていたら、今月は2月なので、少し短くて、28日まででした。

 昨日は最高気温22℃で、少し蒸し暑いくらいの天気だったのですが、今日は夜があけてからは5℃も低い17℃くらいで、日が暮れかけたいまは、さらに下がっています。
 こちらにしては1日の気温差がある1日になっています。急に下がったといっても、本土の冬に比べたら寒いという気温ではないので、先日行った九州を思えば、少し厚着をすれば、私は全然平気なのですが、道行く人は本当に寒そうにしています。

 昨日は本当は、「最近食べた麺」、麺の話の予定ではなかったのですが、書くことがないな〜と思ったら、そうだ」「麺」の話にしよう、、ということになって、書いてしまいました。以前は多いときは、月に5〜6回もかいていた「麺」の話ですが、最近は意識して減らし気味にしていますが、困ったときはついつい書いてしまいます。

 別に書かないほうが良い、、というわけではないのですが、このブログはB級グルメブログではないので、、、。 それにしても、最近はCMSレコードとか、音楽の話が少ないな、、と思いますが、書いたら書いたで、かなりのマニアックネタになるので、、これもやりすぎは禁物ですが、、。

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 とか、書いていますが、まあ、書き出したら、開き直ってマニアックに書きまくるのかもしれませんが、そういうときって、文章が長くなりすぎて、次の日とか、またその次の人かまで続くのですが、結局は内容の収拾がつかなくなってしまうというパターンがありまして(自覚はしているのですが(ー ー;))、それはひたすら避けたいと思っています。

 そうかといって、そうなってしまったブログを、後から書き直すというのも、大変ですし、今日、明日の分でも手一杯なので、、。って、なんだか、この書き方、、最近にありがちな、ボヤキ系ブログというか、弱音吐きパターンになっているので、これもなんとかしたいんですけどね、、。

 ところで、そういえば、最近時々自分で買ってきたコーヒーの豆を挽いてコーヒーを入れています。コーヒーは好きで、時々は飲むのですが、飲むと眠りにつきにくくなるので、それほどしょっちゅうは飲めません。手動のミルで挽いて、ネルのドリッパーで手でお湯を注いでいれます。

 ドリップはやはり、紙ではなくて、ネルの布がいちばんいいですね。面倒くさいとか、管理が難しいという人がいますが、確かにいろいろ面倒ではありますが、あのやり方が断然美味しいです。今日いれたのは、九州で買ってきた豆。 プリンが美味しいお気に入りの自家焙煎カフェのものです。

 100グラムしか買ってきていませんが、もう少し買ってくればよかった、。でもたくさん保存しておくと、味が落ちますからね、、。

 コーヒーは生物(ナマモノ)なんだと思います。 でも、実は20年以上前に九州に行ったときまで、コーヒーが飲めなかったんです。いろいろなきっかけがあって、飲むようになりました。

 そうか、、そのことを書きましょう、、明日からしばらく、、。 結局食べ物とか、飲み物の話か、、うまい具合に音楽と絡めて、、、文章を書くぞ、、っといまは思っています。

 今日は早めにアップシマス、、、♪( ´θ`)ノ。

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        沖縄の桜、、種類不明ですが、今咲いています。

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2017年02月22日

「最近食べた麺 85 つけ麺 赤」

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 今日の沖縄は、気温が22℃まで上がり、湿度がちょっと高めで、外に出て歩いていると少し汗ばむ感じで、蒸し暑い天気でした。

 今日は2月16日以来の「最近食べた麺」をお送りします。

 前回は九州熊本で食べた、久しぶりに行ったらイマイチだった、豚骨ラーメンの話でしたが、今回は、沖縄で食べたつけ麺の話。

 ラーメン屋さんで、オルタネイトメニューとしての「つけ麺が」チョットしたブームになり、つけ麺の専門店も全国に出来たりしている昨今ですが、ここ沖縄にもつけ麺ブームの波は押し寄せていて、多くのラーメン屋さんで、「つけ麺」をメニューに取り入れているところがあります。

 つけ麺といえば、ラーメンの汁の濃いヤツに、水で洗ったラーメンの麺をつけて食べる、、というラーメンから派生した食べ物であると言う以上に、つけ麺としての、アイデンティティーを確立したつけ麺らしいつけ麺も、増えて来ています。

 今回食べたものは、食べ終わって、お店を出るまで知らなかったのですが、東京のつけ麺の有名店で修行した人が出しているお店らしく、一応ラーメンもありますが、基本的には、つけ麺専門店。ここのつけ麺には色々な味のものがあり、今回オーダーしたのは辛いタイプのつけ麺。

 赤い色のつけ汁には、魚粉やら、なんやら、いわゆるつけ麺のタレらしい仕込みがしてあります。麺は平打麺で、なかなかコシがある、しっかりした麺でした。具材は、メンマとチャーシュー。

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 メンマは普通のメンマですが、チャーシューがちょっとかわっていて、三種類。一つは、いわゆるチャーシューですが、もう一つが、蒸して調理したちょっと弾力があるタイプ、そしてもう一つは、チャーシューといっても鶏肉で、胸肉を薄くスライスして、ブラックペッパーを仕込んだ、パストラミ的なモノ、、。 三種類の味が楽しめるといううことで、これはお店のこだわりを感じるものでした。

 見かけだけではなく、それぞれ味も、食感も違い、それはそれで楽しめました。

 肝心の麺と汁は、今ひとつ個性が無い感じではありましたが、コクとキレ、麺をすする時の感じもなかなかのもので、つけ麺をメインで出しているお店らしい、存在感を感じました。

 後味もまずまずで、良かったのですが、よく、「つけ麺食べるなら、普通のラーメンでもいいでしょ」というアンチつけ麺派の人まで納得させられるかと言うと、、そこまでは行っていない気がしましたが、「また食べてもいいかな、、、」とは思わせてくれました。 あくまでも好
みの問題ですが、、。

 まあ、いままでに食べたつけ麺のなかでは、上位にランクする感じではありました。

 汁は個人的にはもう少し辛くても良かったかな、、と言う感想を持ちましたが、一般的にはあんなものなんでしょうね、、(笑)。

 もう一工夫欲しい、、、というのが正直な感想でしょうか、、。

 CDレーベルのブログなのに、B級グルメの話、、まあ、いつもの事ですが、、(笑)。

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 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

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posted by えんこみ at 20:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 最近食べた麺

2017年02月21日

晴れた!。

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 今日のブログ、「晴れた!」というタイトルですが、何が晴れた、?、のかというと、まず久しぶりに今日は天気が良くて、空がカラッと晴れましたね、、。

 気温は21℃まで上がりました、、。 朝のうち高かった湿度も次第に下がって、夕方には50%台まで、、。 カラッとした春の感じで、快適でしたので、結構外を歩いて、写真を撮りました。空には雲がなかったので、大好きな雲の写真はほとんど撮れませんでしたが、、。

 そして、実は午前中に耳鼻科へ、、、。 そうなんです、先日から片耳が聞こえにくいという症状がありましたので、行ってきました。

 実はかれこれ15年位前にも同じ様なことがありまして、一応その時のことを、お医者さんに伝えましたら、「ふむふむ、なるほど」ということで、速やかに治療していただけました。耳の聞こえ方が違うだけで、まるで、視界が変わったような、感じがして、とても閉塞感を」感じていたので、よく聞こえるようになった途端に、視界が晴れた感じがしました。というわけで、「晴れた!」というのは、そういう意味もあったわけです。

 それにしても、病院は何年ぶりでしょうか?、、5〜6年前に交通事故にあって救急車で運ばれた、、というのを除くと、、、。

 もしかしたら、前回耳がおかしくなって福岡で耳鼻科に行ったのが最後だった気もします。

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 っということは、前回病院に行ったのは、相当前の話、、。いや〜健康って本当にありがたいものですね、、と、たまに病院に行くと本当にそう思います。

 そういえば、昨日ブログに書いた、友人とは、何度か連絡をとりましたが、結局会えず仕舞いでした、、。残念でしたが、まあ、しょうがないですよね、、。

 耳が治ったのと、天気が良かったので、今日は掃除もしました。元気があるうちにさっさとやっておこうと思いまして、、。そして、このブログも少し早めに、、というわけで、まだ少し明るいうちに書いています。

 今日撮った写真は30枚ほどだったのですが、その枚数では、まだまだブログの写真不足は、解消しませんので、なんとかしなければなりませんね、、。30枚と言ってもそれらのすべてがこのブログで使えるわけではありませんので、、。

 写真不足、、解消しなければ、、、。

 
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2017年02月20日

ビビッドな話

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 昨日のブログの最後に、何かビビッドな話を明日は書ければな〜、、みたいなことを書きましたが、特に心境の変化や、新しい出来事はないので、そういう類の話は書けそうにありません。

 実は久しく会っていない知人が、こちらに来ているので、連絡を取って、会おうかなと思っていたのですが、かなり忙しいらしく、会えそうにありません。

 特に会わなくてはならない、大切な用事があるわけではないのですが、会いたいなと思ったのは事実ですが、あちらは、まさか私が沖縄にいるとは知らなかったという感じで、スケジュールがパンパンに詰まっている中、隙間を見つけるのは大変なのかもしれません。

 もう少し早めに連絡を取っていればよかったのかもしれませんが、私も九州に行ったり、いろいろあって、結局彼に連絡を取ったのは、彼がこちらに来る直前でした。 明日までいるということなのらしいですが、さて果たして会うことが叶うかどうか、、、。

 多分彼と最後にあったのは、、、?、こういうことを思い出そうとした時、近年歳のせいか、はっきりとした記憶が無くて、とても曖昧なことしか思いだせないのですが、、。

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 多分軽く10年くらいは会っていないような気がしますが、、。

 だとしたら、10年振りに、一体何の用事かな、、?、、とちょっとびっくりしているのかもしれません、、ということを、この文章を書きながら、初めて気がつきました。彼の名前はいろいろとあちこちで、目にしますし、メディア露出もありますので、最近会った気がしていましたが、かなりの時間会っていないわけで、、。

 何度か仕事で、親密に作業を福岡や東京でした、、という思い出があるのですが、本当に「思い出」と言って良いくらい、昔の話なのかもしれません。

 10年ではなく、15年位経っているのでは、、?、そういう風にも思えてきましたが、、。

 なんだか、忙しい人に、突然無理な連絡をとってしまった様な、、、。最近の世の中って、電話に限らず、いろいろな連絡手段がありますよね、そういうものを使って、気軽に連絡できるのは良いのですが、、。

 けしてビビッドな話題ではありませんでしたが、リアルタイムな話を書けたのはよかったのかもしれません。

 会えるといいな、、と思いながら、一人で夕ご飯でも食べますか、、、。

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2017年02月19日

いろいろと考えることが、、。

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 忙しいとか、いろんな事情でブログを更新できずに、次の日に書いた時って、その日の分のブログを書くと、1日に2回書かなければならないということになるわけですが、そうなると、なかなか新鮮味がないというか、書くモチベーションって、上がりません。

 なんだか、昨日から泣き言みたいなことばかり書いていますが、まだ旅の疲れが取れていない、、ということもあるのだと思うのですが、いろいろと気にかかっていることがあります。

 ブログに関することで言えば、毎日使っている写真。 この写真が足りない、、。 たくさん撮り溜めてあるにはあるのですが、どれもが使えるわけでは有りませんし、その時の気分もあり、どれを使うか迷っているわけですが、やはり、いま使いたい写真が少ない、、。
 やはり、撮影旅行に行きたい、、というのが本音ですが、、。

 思えば、CMSレコードの作品を最初の頃録音していた熊本の山の中にいた時は、周りに絵になる風景がたくさんありました。

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 その時に撮った、膨大な量の写真はいまでも、とりだして、このブログで使っていますし、貴重なライブラリーなのですが、無尽蔵にあるわけではありません。考えてみればその頃の写真を撮ったのはもう10年近く前です。 正直もうそんなに経ったのか、、という感じがしていますが、10年といえば、子供が生まれてから、小学校の高学年になるという、長い時間です。

 随分時間が経っているものですが、このブログが、書き始めてから、5年目に入っていますから、最初の頃はその膨大なライブラリーをちょっとづつ使っていたのでそれが枯渇する、、という危機感はありませんでしたし、今より普段から写真は撮っていた気がします。

 ブログを書き始めてから、4年以上、レーベルを始めてから、十数年が経ってしまっている、、ということは紛れもない事実なのですが、なんとなく自覚がないというか、、そんな感じなんです、実は、、。

 来し方行く末を考えることは、そんなにしょっちゅうではないのですが、最近そういう時間が多い気がします。

 歳かな、、、。 ← このフレーズも最近多いですよね、、、。

 ナンダカナ、、。

 そんじゃまた明日、、あすは何かビビッドな話題が書けるといいのですが、、。

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また昨日のブログですが、、。

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 なんか、最近何気にテンション低めの日が続いていますが、訳は不明なのです。

 いつも気候の話、暑いだとか、寒いだとか、湿度がどうしたこうしたという話が多いですが、先日九州にいって、それから帰ってきて思ったことは、急に寒いところに行ったり、暖かいところに戻ったりすることって、多分身体にはあんまりよくないんじゃないのか?、、ということです。

 若い時ならそうでもないのでしょうが、急激な環境の変化は身体に負担をかけるに違いないのではないのか、、?と思っています。そうかと言って仕事で行くことをやめる訳にはいきませんが、、、。

 そもそも、飛行機に頻繁に乗るということも、あんまり身体にはよくないらしいですよね、、。気圧の急激な変化は身体にいろいろと負担をかけるとは思いますが、他にもいろいろと身体に悪いことが、飛行機に乗るとあるらしいのですが、詳しくは、私は知りません。

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 ところで、今日はもう2月の19日です。先日2月になったかと思ったら、もう20日近くになっていて、早いな〜と思います。2月が終われば、今年も残すところ10ヶ月。一年の6分の1が終わってしまったことになりますね、、。 日にちが過ぎるということは、通常季節が巡るということなのだと思うのですが、沖縄にいると、季節感が薄いので、余計に、日にちが過ぎるのが早く感じるのかもしれません。

 そもそも、季節感が希薄というよりも、今がいつの季節なのかがわからないというのが、まだ1年経っていませんので、ハッキリわかりません。

 一番わからないのが、実は、夏で、いつからいつまでが、夏なのかと言われると、5月くらいからすごく暑いのですが、去年は11月くらいまでかなり暑かったので、約半年位は夏のような感じなのですが、それを夏という風に言って良いのかな、、という疑問はあります。 7月8月は間違いなく夏と言って良い気候ですが、その前後いつまでが夏なのか、、ということは謎です。

 そういえば、昨日夜外に出たら、コオロギが鳴いていました。夏でもなく、秋でもないと思うのですが、コオロギは1年中ないているのでしょうか?。夏は鳴いていなかった気がするのですが、、。

 どうにか、昨日の分のブログ昼前には書き終えることができました。

 
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2017年02月17日

耳が、、。

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 こちらの今日の気候は、湿度が70〜80%で、気温が19〜23℃ということで、かなり暖かいのですが、数日前に真冬の空気を体験しているので、なんだか変な気分です。

 それほど厚着をしているわけでもないに、湿度が高いせいもあり、外を歩くと、汗ばみました。

 それとは関係ないのでしょうが、朝からちょっと耳がおかしい、、。どうおかしいのかというと、左耳だけなんだか音が変なんです。いってみれば、何かが詰まっている感じがするんです。

 原因不明なのですが、気持ち悪いですし、なにしろこの状態は仕事に差し支えます。

 数日様子を見ますが、この状態が続くのなら、耳鼻科に行った方が良いのかもしれません。そうして考えてみると、病院って、もう随分行っていない気がします。まあ、その分健康ということなんで、ありがたく思わなければならないのですが、、、。

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 飛行機にのって、気圧の関係で、おかしくなったのか、、?、とか、いろいろ考えましたが、よくわかりません。別に痛いとかいうことはないのですが、、。

 もう随分前(15年位まえ)に、似たような症状にになった時は、耳鼻科のお世話になりました。そこの先生は、楽器を演奏する方で、私の仕事のことも知っていたので、随分心配してくださいましたが、そのときはちょっとしたことで、治ってしまい、事なきを得ました。

 幸いにして、今、というか、ここ数週間は、音の仕上げ、ミキシングなどの私のエンジニアの仕事はあんまりないので、それが救いですが、、。

 万が一、最悪の場合、片耳が聞こえなくなったら、今までのようには仕事はできなくなってしまいますよね。ステレオの左右の違いがわかりませんから、モノラル専門なら、エンジニアリングできますが、、。

 近年、アナログ盤だとか、ビンテージサウンドとか、ローファイとか、モノラルとかが、流行っていますが、そういうのって、私は興味はないんですよね、、。

 大したことはないと思いますので、数日で治ると思いま〜す。

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        福岡、大木戸のちくわの天ぷら。

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2017年02月16日

九州と沖縄

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 ちょっと前に昨日の分のブログを更新したばかりですが、今日の分も頑張って書きます。

 こちらはずっと曇りがちの天気ですが、九州は寒いながらもずっと快晴がつづいていましたので、清々しくて気持ち良かったです。

 しかし当たり前の話ですが、真冬の九州からこちらへ戻ってくると暖かいですね、、。外へ出かけると、かなり薄着、限りなく夏服に近い服装なのに、それなりにちょっと暑いという感じがしました。


 調べてみたら、それもそのはず、今日は21℃まで、気温が上がっていました。普通なら21℃は暑いとは思わない気温なのでしょうが、真冬の気候から脱出(?)してきたばかりなので、随分と暖かく感じます。

 湿度もかなり低いので、たまっていた洗濯物もあらって、干しましたが、程なく乾くでしょう。

 数日間九州にはいたので、いろいろなことをする予定でしたが、いざ行ってみるといろいろと忙しくて、思ったことは全部はできませんでした。いろいろと買い物もあったのですが、それも少ししかできず、残りの必要なものを買おう、、と思った頃には飛行機の時間、、という感じでした。

 寝不足もあって、頭があまり回っていなかったということもあったのかもしれません。

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 たまたま食べた、とんこつラーメンがイマイチだったり、いろいろと、何かと思い通りにはゆかないものですね、、。

 こちらの気候は、予報によると、今週から、来週は、最高気温24〜25℃になる日もあり、かなり春めいてきそうです。それでも最低気温は17〜8℃なので、まだまだ本格的な春ということではなさそうですが、、。というか、こちらの春の気温って本当はどのくらいなのか、、ということは、まだよくわかっていません。

 去年の4月にこちらに来ましたが、そのころはもう、本土でいう夏の様な気候で、気温は28℃位はありましたし、湿度もそれなりに高かったです。でも今頃の気候は、湿度はまだ低くて、気温が上がっても、あまり暑苦しくなくて、過ごし易いのですが、いつ頃から湿度が上がるのかな、、、。

 ラーメンはハズレでしたが、CMSレコードもお世話になっている、福岡のキャットフィッシュレコードさん、で買った中古のCDは当たりでしたので、よかったです。

 
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昨日のブログ「最近食べた麺 84 ラーメン」

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 九州から帰ってきましたが、寝不足で、昨日は撃沈して、すぐ寝てしまったので、まだ昨日の分のブログを書いていませんでした。でも、もう午後四時を過ぎて、夕方近くなのですが、とりあえず書かなきゃ、ということで、「最近食べた麺」を、、、。

 
 九州にせっかく行ったので、九州の本格的とんこつラーメンを、、ということで、熊本の某名店に、超久しぶりで行ってきました。そのお店は熊本の市内の少しだけ外れの方にあるのですが、10年弱まえに行ったのを最後に、しばらく来ていませんでした。

 最後に行ったころ、改装もしくは移転した直後だったと記憶していますが、そういうわけで、かなり前のことなので、ハッキリは覚えていませんが、味の方は、なかなか美味しかったという事、どんな方向性の味だったという事はハッキリと覚えています。

 お店に行ったのは、お昼過ぎの、ちょっとヒマな時間。 私以外には数人のお客さんしかいませんでした。

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 運ばれてきたラーメンのルックスは、ご覧の通り、なかなか美味しいそう、熊本ラーメンらしい、いい顔をしています。ラーメンの丼も、最近は少なくなってきた、昔ながらのもので、あー九州の田舎のラーメン屋さんに来たな、、と感じさせるものです。

 お店は、テレビとか週刊誌とか、スポーツ新聞もあって、なかなかの昔風のいい感じを醸し出しています。
 
 さて、懐かしい味、沖縄では食べらられない、九州のとんこつラーメンを味わおうと早速箸をつけましたが、、、「なんか違う」というのが、第一印象。 熊本ラーメン独特の揚げニンニクの香りが、プーンとして、それはもちろん構わないのですが、なんかそれがやたら強くて、他の旨みや、コクが感じられないんです。

 簡単に言うと、揚げニンニクの味しかしない、、。 それに塩味。 とんこつの臭みというか、獣臭もないのですが、とにかく単純な味。

 めげずに食べ進みましたが、印象はかわりませんでした。麺をすすっても、スープを飲んでも、チャーシューをたべても、揚げニンニクの香りしかしませんでした。

 ダシがうまく出ていないとか、いろいろと事情があるのでしょうが、なんだか残念な味。

 なんか、美味しい味、記憶の中の味の、良い思い出が壊された感じがしましたが、まあ、こういうこともあります、、(ー ー;)。

 なんとなく、ラーメン欲求不満状態のまま、沖縄に戻ったので、さっきこちらで、ラーメンを食べてしまいました。ナンダカナ〜、、。

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 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

  CMSレコード最新作、伊澤隆嗣 as,ss Quartet 「In a Spring Time」の試聴用 PVができました!。好評発売中!!べースデュオシリーズ好評発売中、
第一弾、納浩一「Little Song Book」
第二弾、
中島教秀「Duologue」

シリーズ第三弾(完結編)
船戸博史、細川正彦デュオ「Harvest Moon」絶賛発売中〜 ( ^ ^ )/ 。→
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お知らせ アマゾンの表示に間違いがあり、「Harvest Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。キャットフィッシュレコードさんhttp://www.catfish-records.jp/product/17672をはじめ、その他のweb ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。


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 もしくは下のリンクからも試聴できます↓。
                               
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posted by えんこみ at 17:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 最近食べた麺

2017年02月14日

意外と繊細


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旅先でこのブログを書くことが時々ありますが、そう言う時は、大体ホテルか移動中に書くことが多いのです。

いつもは自分の家というか、仕事場の慣れた環境で、最近は据え置き型のパソコンでジックリというか、なんというか、ある程度落ち着いて書くことが多いわけですが、出先だとチャンと机に向かっていても、何となくいつもと勝手がちがうので、筆が進まない時があります。

ブログは事前に、「今日はあれを書こうとか」、考えていなくても、パソコンの前に座ると、なんとなく自然に文章がでてくることが多いのですが、これが、慣れない環境だと、なかなか先に文章が進まないことがあります。

疲れているということもあるのだとは思いますが、それだけではなく、何となく、集中できなくて、意外と繊細なのかな、、と、自分でも感じてしまうことが結構あり、ちょっとイライラすることがあります。

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え〜こんな、グダグダな文章を書いていて、そんな繊細なんて、、と思う方もいらっやるかもしれませんが、そうなんですから、仕方ありません。

やっぱり、何をやるにも気分というものが大事なのだとおもいます。例えば、同じパソコンでも、キーボードのタッチが違うだけでも、打ち間違いが増えて、しまいには内容にも影響が出る、、ナンていうこともあります。

以前はノートパソコンで書いていたので、たまにはそれで入力してみようかな、、と思って、いつもの場所でブログを書き始めても、キーボードのタッチがちがうだけで、巧く行かないこともあるので、いろいろ面倒くさいんです。

とまあ、なんだかんだと言いながら、毎日書いていて、、今日もなんとか、書けたかな、、、というところですかね、、( ゚д゚) 。

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posted by えんこみ at 19:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年02月13日

グダグダな、、。

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昨日は間違って入力したブログを削除してしまい、結局次の日の朝に書き直した訳ですが、今日は
時間どうりにできるかなと、書き始めたら、もう夜の9時を過ぎています、、。

しかし、二日目になっても、こちらは寒いので、外を歩いていると、冷蔵庫の中を徘徊している気がします。

でも、そんな中、食べました、久しぶりに、、チャンポンを。野菜と肉とかまぼこと、イカとかが炒められていて、豚骨スープ仕立ての、、、( ^∀^) 。

沖縄にはない味、、、ってまた食べ物の話になっていますが、、。

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あと2日、何が食べられるかな、、、と、そんなことばかり考えていて、仕事のことは、、。

いやいや、頑張ってますよ、仕事も、、(´∀`) 。って、この顔文字では、ヤル気ない感じですかね、、。

そういえば、食事じゃなくて、コーヒーとか、プリンとかもだべました。いつものお気に入りのお店で、、。

なんか仕事のことはかくきがしません。まあ、書いたところで、読んでいる人は、たいして面白くはないのでしょうが、、。

そういえば、うどんをまだ食べてない!、、ということを今気づきました。早く食べなくては、、。こちらではあまりにも当たり前な食べ物なのですが、沖縄では、なかなか食べられないので、、。

なんか、グダグダなブログになっていますが、、今日はこんなところで、おしまい、、(*´ω`*) 。

写真は沖縄ですが、ブログ書いているのは、九州です。

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 ホテルニューオータニ熊本のディナーショー形式のコンサートで、 ジャズフルート奏者 小島のり子とCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦の演奏があります。2月14日火曜ホテルニューオータニ熊本 3F 鳳凰の間 19:00〜
 小島のり子(fl) 細川正彦(p) 古荘昇龍(b) 木村良来(ds) ゲスト: マリア コリーナ(vo) 
 問い合わせ (株)ライスウイング Tel:096-351-3288


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posted by えんこみ at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

昨日のブログが、、。

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昨日のブログ、一旦書いて、アップする直前の状態にしておいたものを、うっかり消してしまい、頭を抱えましたが、もう後の祭り、旅の疲れもあり、めげて寝てしまい、次の日の朝、、になって、今ですが、書いています。

こういう時って、バックアップしていれば、なんでもないことなのですが、そう言う時って、うっかりが続いてしまうことがあります。

何を書いていたかは、大体覚えているものですが、丸っ切りそのままを再現することはできません。

沖縄から移動して、寒い、真冬の九州に来ましたが、やはり真冬は九州は寒いですね。一言で言うと、冷蔵庫の中にいるみたい、、。
予想していたとは言え、かなりの寒さですが、1℃とか、2℃、地域によっては、氷点下にまでなっていましたから、冷蔵庫よりも温度が低いとも言えますよね。

うわ〜っと思って、思いついたのが、ヒートテックの存在でした。もうほとんど忘れかけていた、その存在でしたが、久し振りに真冬の寒さを体験して、思い出しました。

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よし、それならばと、そのヒートテックをしっかり上下とも装着して、外出しましたが、これが凄い威力で、かなりあたたかいですね。

って言うか、交通機関に乗ったり、建物の中にいると、もう暑いくらい、、。実はちょっと暑くて、少し頭がボーッとしてしまうほどで、眠くなってしまいました。

実を言うと、そのせいもあって、うっかりミスで、書いたブログを消してしまったのかもしれません。

ナンダカナ、、(´∀`)。

こんなことなら、凍えていた方が良かった、、?、、というのはナンですが、なかなか、思う様にはいかないものです。

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posted by えんこみ at 09:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年02月12日

寒いところから、もっと寒いところへ、、(昨日のブログ)。

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 昨日のブログのタイトルが、「寒いんです、、」だったのですが、今日のタイトルが、「寒いところから、もっと寒いところへ、、」というわけなのですが、これはどういうことかというと、昨日も今日も沖縄は寒いのですが、この気温は、こちらとしては、かなり寒いほうで、大体15℃くらいが、冬の寒さらしいのですが、それを下回って、11とか、12℃に成っているんですよね、、。

 そうして、この寒い沖縄から、日曜の朝、ほとんどの方はこのブログを日曜の朝以降にご覧になると思うのですが、その日曜の朝に、沖縄から、私は、九州に向かいます。

 このブログを書いているのが、日付では12日に早朝、言い換えれば、11日の深夜というか、真夜中の午前なのですが、そういうわけで、寒い沖縄から、もっと寒い、、多分10℃位は気温の低いところに行くわけで、これは寒いぞ、、と覚悟しているというか、今から早々と嘆いているというか、、、。

 仕事の用事で行くわけですが、「冬の一番寒い時に、本土に行きたくないな、、できれば、そういう用事ができないと良いな、、」と思っていたわけですが、偶然にもそういう用事ができてしまったんですね、、。

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 2月の上旬ですから、まあ、冬真っ只中というか、一番寒い時期ですよね、、、。行くことになってしまったのだからしょうがないのですが、、なんか、気が重いんですよね、、。 すっかり、暖かい気候になれてしまい、身体が甘やかされている状態で、行く、寒いところ、、。

 今頃は、全国的にインフルエンザが大流行りで、普段はあんまり風邪とかをひかない人までもが、それにかかってしまっている、、という話をよく聞きます。

 人ごみや、そういう、ウイルスがたくさん舞っているところに行くことは避けたいところですが、飛行機や、列車、バスなどに乗らなければ移動できませんので、とっても、ウイルスを吸い込む可能性が高いですよね、、。 さてさて、どうしたものか、、、。

 マスク、、とか、そういうのが有効な手段なのかもしれませんが、、。

 なんとか、気合いで、、、。そんな、超非科学的な根拠がないことを考えて、健康を誓うわけですが、、、、いくら、「病は気から」とは言っても、、果たして、どうなるのか、、。

 そういうわけで、頑張ってきます、、(笑)。

 まあ、風邪や、インフルにかかっても、このブログは書き続けますので、よろしく御願いいたします。

 戻るのは水曜かな、、。 今週の後半は、沖縄は、随分暖かくなるらしいです。

 待ち遠しいな、、(⌒-⌒; )。

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2017年02月10日

寒いんです。

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 今週は、久しぶりの「この一枚」とか、「最近食べた麺」とかも書いたり、ブログカテゴリーの紹介も書いたりして、いろいろと頑張った(つもりなの)のですが、もう金曜日になって、2月も10日になりました。

 まあ、真冬真っ盛りなので、当たり前なのかもしれませんが、今日の沖縄は、いままでで、一番寒いです。寒いと言っても、最低気温が12℃なのですが、この前まで大体、17、8℃ 〜20℃くらいだったので、かなり寒く感じます。そのうえ、風もかなりあるので、体感温度は10℃よりも寒い感じがしますね、、。

 でも、来週は九州にゆくので、もっと寒い、、、どうしようかな、、っとここまで書いて思ったことは、20℃くらいの気温から、いきなり一桁の気温に行くより、12℃の所から行った方が、体には、負担がかからないのかもしれませんよね、、、。 っと、ポジティブに考えます、、(⌒-⌒; ) 。

 ついでに書くと、湿度も40%台なので、しっかり冬な感じです。なにか温かいものでも食べたいな、、。何て書いていると、北国の人に怒られるというか、笑われるかもしれませんが、まだ一年経っていないのに、こちらの気候に慣れてきたみたいで、ものすごく寒く感じるんですよ。

 そうだな、、3〜4℃くらいな、凍える感じ、、。信じられないことですが、本当にそう感じるから不思議です。

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 そういえば、友人の住んでいる、アメリカのオレゴンは今日は11℃くらいまで気温が上がって、こちらとあんまり違わない気温になっていて、びっくりしました。この前まで、氷点下続きで、街が氷に閉ざされていたのに、だんだん春が近づいているようです。

 予報をみると、来週の後半にはまた、22〜24℃という気温になってくるみたいなので、そのまま、暖かくなって行く気もしています。東京の友人と話していたら、冬から春になる、2月半ばから、3月にかけての沖縄の気候が好きなそうで、旅行に来たいような話をしていました。

 まだ私はその季節を経験していないのですが、いずれにしても、早く暖かくなってほしいのですが、そうなるとすぐにまた、暖かいのではなく、「暑く」なるのかと思うと、まあ、しょうがないですが、ナンダカナ〜、、、とも思うわけですが、まあ、しょうがないですよね、、。

 でも今くらいの気温だと、野菜とかを常温で放置しておけるので、楽ですね、いちいち冷蔵庫にしまうのは面倒くさがりの私にはうざいので、、、。暖かいとすぐに小蝿がわいて、「なんだ、こいつらどこから来たんだ?」みたいになりますしね、、。

 というわけで、今日はいつも通りというか、気候の話でした。

 クレーメルとか、グールドとかの話も書かなきゃいけないのですが、これがなかなか、、。

 いつものことですが、写真と本文の内容は関係ありません、、^ - ^。

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最近食べた麺 83 汁なし担々麺 (昨日のブログ)

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 今週は、「最近食べた麺」、麺の話を書く書く、と言って全然かいていない、言って見れば「書く書く詐欺」みたいになっていたので、やっと書きたいと思います。

 でも、本日分のブログを更新する時間がなくって、日付が変わってからの更新になってしまいましたが、このブログを夜中に見て、みだりに食欲が刺激されてしまう人がいるかもしれませんが、責任は負えませんヨ、、、(笑)。

 さて、今日の麺は、汁なし担々麺。 汁なし担々麺ってなあに?、、という人もいるかもしれませんが、一部ではかなりブームになっていて、広島県ではチェーン店も出来ていたりして、全国的には、隠れたブームになっているみたいです。

 普通の担々麺は、いってみれば、ラーメンのように、お汁があって、ゴマとか、肉味噌とかが乗っているあれですが、汁なし担々麺は、全く汁気なしというわけではありませんが、言って見れば、ちょっとジャージャメン的な食べ物です。今日このブログにのせているものを出しているお店はちょっと変わっていて、基本的にはラーメンのお店なのですが、一押しが担々麺。 そして、すべてのメニューが、細麺、平打ち麺、太麺という三種類の麺から選べて注文できる変わったシステムになっています。

 それと、沖縄にしては珍しく、冷やし系メニューも豊富で、塩ラーメン、トマトラーメン、担々麺にそれぞれ冷やしバージョンがあって、年中提供されています。

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 以前はよく冷やし担々麺をオーダーしていたのですが、さすがに最近は寒いので、「冷やし」はやめて、冷たくはない、すこし温かい「汁なし担々麺」を注文してみました。 ちなみに、麺はいつも平打ち麺をチョイスするのですが、少し飽きたので、珍しく太麺にしてみました。

 太麺はかなりの太さで、写真で見るように、箸よりも太い感じで、食べ応えがあります。真ん中に乗っているのは、特製の粗挽きのひき肉で作った肉味噌で、これ、なかなかコクがあって美味しいです。そして、一緒に乗っているのは干しエビなんですが、これもなかなか香りが良くて良い効果を出しています。

 こういうものは、本来よく混ぜて食べるのが正解だとおもうのですが、私はあんまりグチャグチャ混ぜないで、適当に軽く混ぜながら食べるのが好きです。

 そして、途中で、粉山椒や、お酢を少し入れながら、味に変化をもたせながら食べるのが、私は好きです。

 汁をのこして、肉味噌や具材だけを食べる、穴杓子がレンゲと一緒についてきますが、わたしは穴杓子は使わないで、汁も、具材も一緒に美味しくいただきます。

 ちなみに、写真の麺は大盛りで、サービスしてくれるので、この時はお腹が空いていたので、大盛りにしてもらいました。

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2017年02月08日

ブログの紹介

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 昨日は、かなり久しぶりの、「この一枚」を頑張って書きました。

 そうして、昨日のブログの最後に、明日は「最近食べた麺」を書こうかな、、と、書きましたが、今日は思いついて、このブログ「そぼろ」の紹介を書いてみようかな、、と思いついたので、書きたいと思います。

 このブログ、2012年の12月12日から書き始めていますが、CMSレコードというCDレーベル(簡単に言えばレコード会社みたいなもの)のホームページの中にあるブログです。

 基本的に毎日書いていますが、レーベルの広報目的とは言え、それほど活発には新譜をリリースしていませんので、日によって題材を決め、話題を提供しよう、、ということで、ブログのカテゴリーを作っています。

 カテゴリーというのは、「今日はこういう題で書きます、、」という題名みたいなもので、下にコピーしたのがそれなんですが、題名のうしろのカッコの中にある数字は今までに書いた記事の数です。

日記(1182)
音楽(78)
エンジニアの独り言(60)
アルバム紹介(6)
この一枚(34)
Gidon Kremer(40)
Glenn Gould(27)
最近食べた麺(87)
ピアノと調律師、そしてピアノの演奏者について (4)
ランダム再生の楽しみ(2)

 一番最初が、「日記」となっていて、これは特に題材を決めずに、いつも書いているような、ダイアリー的なもの。次の「音楽」は、なにか音楽について、私が思ったこと、感じた事など、「CDレーベルのブログにふさわしい、、かどうかはわかりません」が、書いています。

 次の「エンジニアの独り言」は私、小宮山が、録音、ミキシングのエンジニアリングについて、すこし専門的なことや、オタクな話を書くカテゴリー。
 次の「アルバム紹介」は、CMSレコードのアルバム紹介、いままでにリリースしたアルバムについて書いていて、それらの試聴もできるようにしていますが、今までに9枚のアルバムをリリースしているのに、なぜか紹介のコーナーは6回しか書いていませんので、続きを書かなければなりませんね、、。

 次の「この一枚」は、昨日書きました、エンジニア小宮山英一郎が、音楽的、もしくは音質的に、もしくは両方からみて、お勧めしたいCDアルバムについて書くブログです。

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 そのあとの、Gidon Kremer(40)とGlenn Gould(27) は、文字通り、クラシックのバイオリニスト、ギドン・クレーメルと鬼才ピアニスト、グレン・グールドについて書くブログ。次は、最近食べた麺(87) ですが、「オタクな話や、音楽や録音の専門的な話ばかりでは、楽しくないかも」、、ということで、途中から書き出した、カテゴリーですが、87回と、日記の(1182回)の次に多い投稿数になっていて、このブログは麺ブログサイトか、、?という問題が発生している(笑)カテゴリーです。

 その下の、「ピアノと調律師、そしてピアノの演奏者について (4)」はCMSレコード主宰のピアニスト細川正彦が、ピアノという楽器のメインテナンスについて書いた文章で、とても長いものですが、まだ途中で完結していません。そして、最後は「ランダム再生の楽しみ(2)」。

 これは、デジタルオーディオプレーヤーで、ランダム再生してかかる音楽について書いたブログです。

 改めてみてみると、10種類のカテゴリーがあるわけですが、この10種類は、作った順、できた順に表示されています。これらは、スマートフォンで見ると、選びにくいというか、スマートフォンで見た場合、ページの右上にある「PC」というパソコン用のページを見るボタンを押さないと出てきません。

 スマートフォンページでも、毎日更新しているブログの最後に、小さく今日のブログが、なんのカテゴリーか書いてあるのですが、そこをクリックすると、今まで書いた、そのカテゴリーのブログをまとめて見ることができますが、これって、見つけにくいんですよね、、。

 そういうわけで、読んでくださっている方に、いろいろなカテゴリーの私の駄文を暇つぶしで読んでもらえればな、、と思って今日は書いてみました。

 さて、明日はどのカテゴリーで書こうかな、、。

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 ホテルニューオータニ熊本のディナーショー形式のコンサートで、 ジャズフルート奏者 小島のり子とCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦の演奏があります。2月14日火曜ホテルニューオータニ熊本 3F 鳳凰の間 19:00〜
 小島のり子(fl) 細川正彦(p) 古荘昇龍(b) 木村良来(ds) ゲスト: マリア コリーナ(vo) 
 問い合わせ (株)ライスウイング Tel:096-351-3288


 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

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お知らせ アマゾンの表示に間違いがあり、「Harvest Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。キャットフィッシュレコードさんhttp://www.catfish-records.jp/product/17672をはじめ、その他のweb ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。


 CMSレコードのアルバムが全て、web site のネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。You Tube による試聴リンクも NEWS のページにあります。  
 もしくは下のリンクからも試聴できます↓。
                               
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2017年02月07日

この一枚、Glenn Gould ヒンデミット:ピアノ・ソナタ集 - vol,34

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 昨日は久しぶりに、「この一枚」という、オススメのCDアルバムを取り上げるブログを、去年の9月以来書こうかな、、と思いながら、「蝶」の話のブログになってしまいましたが、「やっぱり書こう(きまぐれ)」ということで、「この一枚」の34回目。

 「この一枚」というこのコーナーは、このブログを始めてすぐの2012年の12月から書いていますが、前回は去年の9月で、ずいぶん前に書いていて、かなり久しぶりです。

 今日取り上げるのは、GLenn Gould のアルバムで、このブログには、「GLenn Gould」というカテゴリーもつくってあるのですが、まあ、今日は 「この一枚」の方で、紹介したいと思います。

 Gould が演奏しているのは、1895年ドイツ生まれの作曲家「Paul Hindemith」のピアノソナタです。このブログでは度々ヒンデミットの話を書いていて、← 検索してみたら、かなりの数がありましたので、興味のある方はどうぞ。

 GouldはかなりHindemith が好きみたいで、ピアノソナタだけでなく、管楽器のソナタを自身のピアノ伴奏で、何曲も録音しています。Hindemith という人は、ちょと変わっていて、オーケストラで使われる、ほとんどの楽器の協奏曲を書いていて、自身はビオラや、ヴァイオリン、クラリネット、ピアノなどいろいろな楽器を演奏家として演奏していたみたいです。

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 GLenn Gould は、カナダ人で、一生カナダに住んでいましたが、なぜかドイツ系の音楽が好きで、皆さんもご存知の通り、バッハや、ベートーベン、モーッアルトなどをたくさん録音していましたが、 Hindemith や、新ヴイーン学派の作品もたくさん録音していて、彼のドイツ贔屓は、かなりのものです。

  Gould はコンサート活動をやめ、録音に専念した活動をしていましたが、いろいろな曲を飛び飛びで録音していることが多く、この Hindemith のピアノソナタも、一番は1966年10月、2番が1973年2月、3番は、1967年1月と、録音年月日はバラバラです。 ついでに書くと、録音場所も、1番と3番はニューヨークで、2番だけカナダのトロントで録っています。

 私は大好きなのですが、 Hindemith の人気と知名度は低く、ほぼ同時代の作曲家、Stravinsky などと比べると異常に低いのが、全く理解に苦しむわけですが、Gould のような演奏家が、ちゃんと取り上げてくれているということは、こころ強いということも言えますが、Gould は知名度があっても、なぜかGould のファンは、私に言わせれば、似非(エセ)が多くて、Bach それも有名なアルバムばかり聴いていて、他に数多ある素晴らしい作品群に見向きもしないところがあるので、とても歯がゆく思っています。

 この機会に、Gould の演奏した、素晴らしい作曲家 Hindemith の作品を是非聴いてほしいと思います。

  Hindemith は、ピアノ協奏曲の類も何曲かのこしていますので、Gould の演奏で聴いてみたいところですが、残念ながら録音はないようです。 いや〜久しぶりに音楽の話が書けましたが、ちょっとお宅すぎる話で、したね、、。

 明日は「最近食べた麺」でも書こうかな、、、って言っても、どうなるかわかりませんが、、。

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2017年02月06日

真冬の蝶(珍しく蝶のはなし)。

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 昨日は久しぶりに、「この一枚」という、オススメのCDアルバムを取り上げるブログを、去年の9月以来書こうかな、、みたいなことを書きましたが、いざ書こうとアルバムを選んでみたら、なかなか適当なものが見つかりませんでしたので、今日は「この一枚」のブログは取りやめます。

 なかなか思い通りにはゆかないものですが、ここ数日遅くなっていた更新時間は、今日は、少し遅めながら、いつもの時間に近くなりました。って言っても、9時は過ぎてしまっていますが、、。

 そんでもって、じゃあ何を書こうかな、、というわけですが、今日のブログの二枚目の写真、、。これ、蝶の写真なんですが、実は先週撮った写真。

 一眼レフをもって、近所を歩いていたら、こういう蝶が2匹飛んでいました。写真に写っているのは一匹なんですが、この蝶、今までにも度々見かけていたのですが、写真を撮り損ねていました。

 でも、今は一応、真冬の2月。この蝶は、オオゴマダラという蝶だそうで、日本に生息する蝶のなかでは最大級のものなのだそうです。今回の写真のは12〜3センチくらいですが、もう少し大きいのも見たことがあります。

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 沖縄をはじめ、鹿児島県の喜界島とか、ある程度以上暖かいところでなくては見ることのできない種類の蝶です。 いくら暖かいといっても、真冬に蝶、それもこんな大きな種類がみられるなんて、、。

 ほかにも、こちらでは、シジミ蝶とか、黄色い名前のわからない蝶とかいろいろと、真冬でもみることができます。
 このオオゴマダラの幼虫はホウライカガミという、ちょっと毒性のある葉を食べて育ち、体内にその毒をためて、他の動物から身を守っているのだそうです。 サナギはとても変わった色、透けてみえる表皮と中身の色を合わせてみると、金色にみえる、とても目立ついろなのですが、これもまた、動物に食べられにくくするための色なのだそうです。

 この蝶を増やすために、ホウライカガミの木を一般家庭の庭などに植えることを、行政が推奨していたりして、意外といろいろなところで、この蝶を見ることができます。南国なので、派手な色の蝶がいるとおもったら、割と地味な色ではありますが、大きな羽で、ゆっくりと羽ばたく姿はなかなか優雅な感じがします。

 全国で見られる蝶、アサギマダラにもちょっと似ていますが、食べる植物もにかよっているので、もしかしたら、進化の過程で、枝分かれした種類なのかもしれませんね、、。

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あれれ、、またまた。

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 悪い癖がついたわけではないのですが、昨日に引き続き、夜中の更新になってしまいましたが、、まあ、こんなこともあります。

 今日は、雨も降りましたが、気温は23℃まで上がって、暖かかった、、といよりは、湿度も高く、ちょっと、蒸し暑かった、、デス。でも、あすから、今週いっぱいは、結構冷え込むそうなので、、覚悟しています。

 もしかしたら、来週後半は気温が、一桁まで下がる、、という話もあるみたいなので、「どうしようかな、、」と今から思っていますが、まあ、厚着するしかないですね、、。

 今がこちらの、一番寒い時期なのでしょう、、。

 今日はちょっと、夕方から、用事があって、すこし遠くに行っていましたが、慣れないところに行くことは、こちらではあまりないので、ちょっと、冒険、、という感じでした。っていっても、別に山の中とかでも、離島でもなく、普通に、街の中だったのですが、、、。

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 あまり知らないところに行きましたが、夜だから、写真は撮れなかったですね、、。 ブログの写真不足は続いていて、今日は全部雲の写真ですが、まあ、しょうがないですね、、。そういえば、数日前に、一眼レフでそれなりの枚数をとりましたが、まだ、パソコンに移してはいません。

 そろそろ整理しなくてはなりませんが、、、。

 そういえば最近あんまり音楽の話を書いていません。「この一枚」という、お気に入りのCDアルバムを推薦して取り上げるブログも、ずいぶん長く書いていないな、、。あんまり音楽を、仕事以外できいていないので、書けないということもあるのかもしれませんが、過去に聞いている膨大な数のアルバムから、何か取り上げる、、ということもできるわけで、、。

 そうすれば、食べ物の話ばかり書かなくても済むのになあ、、とも思うわけですが、、。

 調べてみたら、前回の「この一枚」は、去年の9月でしたので、もう半年以上書いていない、、ということになります。

 明日は、それで行きますか、、?。

 
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