2020年12月03日

気候の話、文字の大きさの話、バジルの話。

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 ここ数日、このブログに気候のことを書いていませんでした。その理由は特にないのですが、秋というか、冬らしくなってから、安定しているというか、特に大きな変化がなかったせいもあるのかもしれません。
 昨日のこちらの天気は曇りで、一日中変化がすごく少ない一日でした。どのくらい少なかったというと、気温が21〜23℃くらいで、湿度がずっと80%前後でした。先週は20℃を下回った日もありましたが、ここしばらくは割と暖かい日が続いています。

 本土の場合、冬は寒暖の差が、それなりにあって、九州福岡は昨日は、朝方は一桁、そして昼間の最高は二桁で、気温差は10℃くらいありました。そういう意味ではこちらはかなり変化が少ないので、楽ですし、夏に比べ気温は低くなっているのですが、変化が少ないために、その気候に慣れてきて、寒さを体感することなく過ごせています。

 ところで、おとといのブログから、少し文字の大きさを大きくしました。これは文章を読みやすくするためですが、PC用のブログと、スマホ用のブログではフォントも大きさも少し違っていて、PC用の方が大きめに感じますが、行間が少し窮屈な感じになっていて、個人的には少し違和感があるのですが、「小さいよりはましかな、、」と思っています。
 スマホ用の方は、文字の大きさの変化が以前と比べて、それほど大きくなっていなく感じます。ブログのサイトでは細かい設定はなくて文字の大きさを変更する、、という指定だけしかないので、できることはこれだけ、、という感じです。

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 スマホでブログをご覧になっていて、もしまだ、文字が小さいなあ、、と思われる方で、PC がある方はそちらでご覧ください、、。先ほど書きました通り、字間、や行間が少し窮屈に感じますが、文字の大きさは読みやすいと思います。

 スマホのブログはもう少し大きくしても良い気がしますが、スマホ用のブログと、PC用のブログのフォントのサイズは別々には設定できないので、現在の設定で、しばらく行こうと思います。

 話は変わりますが、一部の方にご心配をかけていた、鉢植えのバジルですが、九州に行っている間も、どうにか枯れずに済んで、元気に生育しております。
 植木鉢が3つと、空き缶に植えたものが一つ。それぞれ、葉っぱもたくさん付いていますし、茎も太くなってきました。生育条件によって、茎が太くなると茶色くなって、木のようになることがありますが、今のところはそういう風にはなっていません。

 あのようになるのが、果たして、生育状況が良いことを意味するのか、そうでもないのか、、ということを判断する知識がありませんが、個人的には見た目としては、緑色のままの方が、バジルらしい気がします、、。
 湿度が高く、紫外線が強い沖縄では、ハーブを育てるのは難しいところがありますが、一年草のバジルでも、気温が高めなので、今の時期でも、元気に育ってくれています。

 植木鉢は3つあると書きましたが、なぜか3つとも大きさが違います。別々に買ったのですが、なんとなく、というか、なんの意識もなく、ただ買って、持って帰ったら、大きさが違っていた、、、という、なんというかいい加減な感じです、、(笑)。一番大きな鉢には、バジルは2本植えていますが、生育状況は良好な気がします。

 それは3つの中では一番後に植えたものなので、まだ背は低いですが少しづつ大きくはなっています。残りの二つの鉢のバジルは25センチくらいの高さまで成長しています。

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CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ  本日です。

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



トリオHTKライヴ(終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888


8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
.
8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963





2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

〒862-0976 熊本県 熊本市 中央区九品寺2丁目8−14 ヴィラコスモス2F  
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posted by えんこみ at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年12月02日

どこの国の音楽か、、?。

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 昨日のブログに書いた、Trygve Seim(トリグブ・セイム)という人の音楽ですが、2枚目に聞いていたアルバムは、聴き進むうちに、音楽がどんどんアラブっぽくなってきました。まあ、アラブの詩人の詩を題材にしているので、当たり前といえば当たり前なのかもしれませんが、ヨーロッパっぽい感じで始まった音楽でしたが、終わりの方はかなりエスニックな感じになっていました。

 もしかしたら、Trygve Seim(トリグブ・セイム)という人はノルウエイに生まれていますが、アラブ系の人なのか、、?とも思ったのですが、彼のホームページをを見たのですが、ノルウエイ語と思われる言葉だけでしか書かれていなくて、内容がわかりませんでした。根気強く読んでみれば、何か手がかりになる言葉とかが、あるのかもしれませんが、、、。

 ちなみに、彼の容姿、、ネット上にある写真を見ると、まるで仙人のような、長い髪と、長いヒゲ、、そしてその毛髪の色は金髪と黒髪が混じったような感じで、とっても不思議なルックスでした。
 情報というものは不思議なもので、数日前までは名前も知らなかった音楽家なのですが、その人は当然のことながらもうかなりのキャリアを積んでいるのですが、私は全然知らなかったわけです。

 おそらくはノルウエイでの知名度は、かなりある人なのでしょうが、ヨーロッパでもそれなりに活動しているようですが、アメリカや日本での知名度はかなり低いのでしょう。私の知り合いの音楽家たちから、彼の名前を聞いたことはありませんでしたから、そういうことだと思います。

 でもアルバムはたくさん出しているようですし、ドイツのレコード会社、で、世界的知名度があるECMからの作品が多いので、もっと知名度や、人気があっても良さそうです。実際彼の音楽はとても質が高いと思いますので。

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 音楽の評価というものは不思議なもので、特にジャズ、、となると、どうしてもアメリカ中心の評価の仕方が日本においては影響力が強いので、北欧のそれも個性が強い、、言い換えれば、あまりジャズっぽくない音楽を作曲、演奏している音楽家は、おのずと評価されにくいところは避けられないのかもしれません。

 私の感覚では、一時、ヨーロッパの、それも北欧や、イタリアなどの演奏家が演奏するジャズのアルバムに人気が出ていた気がしていたのですが、それらの音楽はあくまでも、ヨーロッパの演奏家が演奏する、アメリカ的なジャズであったので、いわゆるオーソドックスなジャズの聴衆にアピールしただけで、ヨーロッパ独自のジャズが注目されていた、、という感じではなかったのかもしれません。

 先ほど書いたECMというレコード会社は、ドイツの会社ですが、アメリカの有名ミュージシャンのアルバムもたくさん出していて、一般には、ヨーロッパの会社とは思っていない人もたくさんいるようです。もちろんヨーロッパ、それも北欧の演奏家のアルバムもたくさん出しているのですが、なかなかそういう、固定概念に基づいた見方をされているところが多い気がします。

 それから多くの人が、どこの国のレーベル、、レコード会社であるのか、、ということにあまり興味がないというところもある気がします。極端な話、ジャズのアルバムを出しているから、アメリカなんじゃないのか、、?という風に思っている人も多いですし、以前白人の旅行者が、日本を旅していて、どこに行っても、「アメリカ人ですか?」と言われることに、少なからず違和感があると言っているのを聞いたことがありますが、そういう発言をしたその旅行者は、ドイツから来た人でした、、(笑)。

 外人=アメリカ人、、、ジャズ=アメリカのもの、、。これって、あまりにも昔の考え方みたいな感じが、私はするのですが、平均的な日本人は、そんな感じなのかもしれません、、。

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トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

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8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
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8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
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posted by えんこみ at 18:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月30日

うすら寒い気候と、うすら寒い社会状況。

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 11月も今日で終わり、、。わけのわからない騒ぎが起こって8ヶ月以上経ちましたが、今年ももうあと1ヶ月、、、。今日の最低気温は真夜中の20℃でしたが、最高気温は昼過ぎの22℃弱。湿度の変化は気温の変化より大きくて、70〜55%ほど、、。だんだん薄ら寒くなってきて、物悲しい気分、亜熱帯の島でも、秋らしさを感じるようになりました。

 こちらに来て数年後から、仕事以外で外出するときは、サンダルを履いていて、靴をはく機会は減りましたが、冬はさすがに寒いですし、「頭寒足熱」ということで、寒くなくても、足を冷やすことは体にもよくないので、靴を履きます、(笑)。
 靴をはくと、当然靴下を履きますが、そうすると洗濯物が増えますが、今年から良質な天然ゴムのサンダルを入手してからは、以前よりももっと靴をはかなくなってしまいました。

 もうそろそろ靴を履かないと寒いのですが、あまりにも怠惰な性分なので、靴紐を縛るのも面倒ですし、靴下の洗濯物が増えるのも嫌なので、しばらくは我慢大会みたいに、サンダルを履き続けることになりそうです、、(笑)。

 しかし、気候的には、秋らしい、、というか、沖縄っぽくない気候が続いている、、のですが、これはいつまで続くのでしょうか、、、。秋〜冬は晴天よりも曇りの日が多いのですが、今週は予報によると、曇りが多くて、天気はあまり良くないようです。予報には気温と降水確率しか載っていませんが、湿度はどうなのか、、。

 最初の方に書きましたが、今日は沖縄にしてはかなり低い湿度ですが、湿度が低いと、余計うすら寒い感じがしてきます。

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 あんまりジメジメしてくるのも嫌なのですが、うすら寒いのは勘弁してほしい、、、なんていったって、私の思う通りにはなるわけはないのですが、、、´д` ; 。

 思い通りになる、、、といえば、報道各社の流す情報で、民衆はこれ以上はない、、というほど、思い通りに動かされていますよね、、、。
 その度合いは、翻弄されているという、状況を超えて、完全に「洗脳」という言葉を使っていよい状況だと私は思います。今回の騒ぎの最初の頃、、トイレットペーパーは、中国でつくっているので、それが中国から伝染病の影響で、入ってこなくなる、、というデマを誰かを流したわけですが、その結果売り切れたトイレットペーパーがなくなったお店の映像を番組で、わざわざ流すということをして、大衆の不安を煽って、余計にトイレットペーパーがなくなってしまった、ということなんですが、実際には、トイレットペーパーは全部国産で、その材料も工場にはたくさんあった、、という事実がありました。

 私の場合、もうこの手の、情報操作には「もういい加減にしてくれ」という感覚なのですが、多くの人たちは、未だにテレビの情報を鵜呑みにしていますから、こんなことを私がブログに書いているのを見たら、「こいつアホじゃないの?」って思われるだけなのが、なんとも腹立たしいのですが、マスクに関しては、先日九州に行って、寒かったので、していたら、少し暖かかったです(笑)。真夏にあれしていた人って、皮膚がかぶれてしまった人って、少なからずいたんじゃないですか、、?。

 なんの効果もないのに、ほとんどの人がマスクをしている、、、こんな恐ろしいことが普通に起こっている、、。していない人は非常識極まりない。マスクをしているから、インフルエンザが流行らなかった、、、と言っている人がいますが、マスクを多くの人が装着する前から、今年のインフルエンザはあきらかに少なかったそうです。


 なんか良い写真を探していましたが、ブログで使えるような良い写真が見つからなくて、今日の写真は数年前に撮った写真が混じっています。これから曇天が多くなってくると、青い空とか、陽射しを感じる写真を使うことが無意識のうちに増えてきます。

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posted by えんこみ at 18:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月29日

亜熱帯の防寒

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 昨日は気候の話を珍しく書きませんでしたが、私が九州から帰ってきた日の沖縄の最高気温は26℃でしたが、昨日は22℃しかありませんでした。それにスライドするように、九州なども最低気温が一桁になり始めましたよね、、。

 ちなみに、こちらの昨日の最低気温は、21℃ありましたが、昨晩は20℃以下になりました、、。「なんだまだまだ暖かいじゃん、、沖縄は、、。」と思う方が多いと思いますが、これが体感上、20℃を下回ると、こちらで生活している人は、寒さを感じるんです。「寒い」、、と「涼しい」の境目が20℃と言っても構わないと思います。

 そういうわけで、今の気温、、って言っても午後の三時半くらいなんですが、20.9℃ですが、だんだん半袖だと、寒く感じてきました。私は普段、冷房を使っている季節は、長袖のシャツを着ていることが多いです。それは冷房に体が弱くて、寒くなることが多いからです。
 それが今の季節は、冷房をしていないところが多いので、半袖が着れるんです。Tシャツとかも着て、それだけで、外に出たり、、。でも、さすがに、20℃切るとそれだと寒いんですよね、、。

 それと、いつもは、麻のシャツを着ていますが、こんな季節になると、あんまり着なくなるか、、麻のシャツの下に、Tシャツを着るようになります。

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 さすがに、セーターというのはないのですが、ウールじゃなくて、綿のセーター的なものなら着ることはあります。こちらの人で、15℃くらいになると、ダウンジャケットを着る人がいて、あれは半分オシャレで着ているのですが、私には、ちょっと見ていて、暑苦しいです、、笑。その他、冬の装いとして、マフラーなども使っている方がいますが、主に女性で、あれもオシャレのためですね、。
 だって、最低気温は12℃くらいまでしか下がりませんから、本土の感覚でいうと、マフラーとかダウンジャケットは一桁か、氷点下になってから使うものという概念がありますから、ああいう真冬的な装いは、基本的に、オシャレ用防寒みたいな感じです。

 そういうわけですから、多分、手袋は多分こちらではしないと思います。寒くもないのに、手袋をしたら、不便ですからね、、。もちろんカイロとかもなしでしょうね、、、。でも、前にも書きましたが、ストーブがある家庭は結構あるんです。
 何℃くらいで使うのか知らないのですが、ストーブとか、コタツがある、お家は結構たくさんあるみたいです。

 もちろん私のところはストーブはありませんが、、こちらにあと何年か住み続けると、、欲しくなるのでしょうか、、?。最低気温11〜2℃なら、エアコンの暖房で十分だと思うのですが、、。
 それから、お店とか、のエアコンはほとんどが冷房のみなので、冬は、ストーブが置いてあるところもありますね、、。もしかしたら、ストーブがある家庭のエアコンは、冷房専用だという可能性がありますね、、もしかしたら。

 でも、あとはコタツですけど、、、やっぱりよくわかりませんね、、。エアコンか、ストーブがあれば、11〜2℃ならコタツは必要ない気がします。しかも、11〜2℃まで下がる日は、一年で、2〜3日しかなくて、だいたいは下がっても15℃くらいまでですから、、。

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〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888


8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
.
8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963





2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

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  CMSレコード最新作、伊澤隆嗣 as,ss Quartet 「In a Spring Time」の試聴用 PVができました!。好評発売中!!べースデュオシリーズ好評発売中、
第一弾、納浩一「Little Song Book」
第二弾、
中島教秀「Duologue」

シリーズ第三弾(完結編)
船戸博史、細川正彦デュオ「Harvest Moon」絶賛発売中〜 ( ^ ^ )/ 。→
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お知らせ アマゾンの表示に間違いがあり、「Harvest Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。キャットフィッシュレコードさんhttp://www.catfish-records.jp/product/17672をはじめ、その他のweb ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。


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 もしくは下のリンクからも試聴できます↓。
                               
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posted by えんこみ at 19:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月28日

考え方の変化なのか、、。

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 少し真面目なことを書きますが、こと芸術に関することは、「革新的であるべきだ」、、「常に挑戦を」、、「変化を恐れるな、、」、、というようなことを信条にしているところもあって、これは音楽に限らず、飲食店、もしくはそこで出される食べ物に関しても、多少の実験とか、チャレンジ精神が大切、、ということを思っていました。

 慣例的なことを、良しとしないで、どこか一癖あったほうが面白い、、。平凡とは愚鈍である、、、みたいな、ある意味、珍しもの好きを自認していた私なのですが、昨日のブログに書いた、トンカツ屋さんに行ってみての感想は、それとは正反対、、、の感覚であったことに関して、自分で少し驚きました。

 九州福岡に関する限り、かなり長い時間をかつて過ごしてきた場所なわけですが、飲食に関しては、伝統的なものとか、そこまで堅苦しくなくても、「慣習的」なものがあの地域の保守的な味覚や、食に関する概念をつくっていて、とても保守的である、、という風に、私は思っていました。

 30年ほど前、、初めて行った福岡市中央区のインド料理店では、カレーと一緒に「ナン」を提供していましたが、それと一緒に食べるカレーは、全くインド風でなく、まるで、スーパーで売っている、「カレーの素」みたいなものを使ったような味でした。つまり、当時の福岡では、本格的な、インド料理、、スパイシーな味を受け入れる土壌がなかったのだと思います。

28-2..JPG


 その後も、北海道からきたラーメン屋さんとか、醤油ラーメンのお店などいろいろと、本来地元にない料理を提供する店がいろいろできましたが、ほとんどが早くて半年、、遅くても数年で、撤退を余儀なくされていましたが、今の福岡はもうそういう土地ではなくなっているのかもしれません。

 関東なら、一駅に一つあるのでは、、?と思うほどの、トンカツ店が、福岡に少なかったのも、もともと地元の食生活の中に、そういうものを食べる習慣がなかったからだったと思うのですが、月日は巡り、メディアや、雑誌などの情報の影響や、他の地域から転居してきた人々の影響で、すっかり過去の慣習は変わったのかもしれません。

 そんな状況の中、「変化を好む」、そして「革新は歓迎すべきことである」という意志を持っている、、と自分で思っていた私が、福岡では極めて個性的な、そして、もしかしたら大きな流れを持って、変革しつつある、福岡の飲食店に行って、違和感を感じたということは、意外なことでした。

 私自身が知らない間に、保守的な趣向に変わってきていたのか、、?。それとも、単に加齢のため、革新的なものに対する拒否反応が起きてきたのか、、。そんなことではなく、単なる懐古趣味、、そしてこれも加齢のため、、?。

 以前行っていた古い食堂に久しぶりに行って、感銘を受けたのは、そういう私の変化のせいだったのか、、。何れにしても、食に関しては、私自身が楽しめることが重要ではあるのですが、、。

 だんだんと薄ら寒くなってくる、秋から冬の気候、そして、全く将来が見えない、世相の中、自分自身の変化に驚きつつ、行き場のない、不安感というか、所在無さを感じつつ、このブログを書いています。

28-3.JPG


CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



トリオHTKライヴ(終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
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8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
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2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
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2020年6月27日土曜日  
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posted by えんこみ at 19:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月27日

自分の中の保守性に気がつく、、。

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 今日の昼過ぎに沖縄に戻ってきました、、、。 当たり前ですが、かなり暖かいです。
 昨日のブログは随分文章が短かったですが、今日改めて読んでみて、あのぐらいで良いみたいな気がしました。本当はあのくらいの長さが良いのかもしれません。毎日書くなら、なおさらのこと、、。

 ところで、福岡で、知り合いに連れて行ってもらったとんかつ屋さんに行ったときのことをちょっと書きたいです。ブログで、「とんかつが食べたい、、」みたいなことを、繰り返し書いていたせいもあり、最近福岡にできたあるお店に連れて行っていただきました。

 実はそのお店は、他のお知り合いにも、推薦されていて、とても興味があったお店でした。とんかつ屋さんが以前はとてお少なくて、唯一街の中心部にあった老舗が、もう10年くらい前にオーナーが引退して閉店してから、全然無い、、というわけでは無いのですが、とんかつ屋さんらしい、とんかつ屋さんが、福岡には、とても少なかったのですが、近年「とんかつ屋さ開店ラッシュ」と言っても良いような、状況になってきている、、ということは、このブログに、以前書きました。

 そんなわけで、せっかく福岡に来たのだから、沖縄にもとんかつ屋さんは少ないので、話題のお店に、、ということで、連れて行ってもらったのですが、オフィス街の真ん中、、夜も営業しているお店なのですが、お昼の訪問でした。
 そのお店のとんかつは、低温で、長い時間かけて揚げるやり方で、衣の色が白っぽい、不思議な色のとんかつでした。

 お店の方針として、時間をかけて揚げるのがポリシーなのですが、昼食どきということもあり、普通のとんかつに近い、揚げ方で、肉の種類なども通常のものを使ったものも出して入るようですが、せっかくなので、お店のオススメのものをいただきました。

27-1..JPG


 このお店とにかく、とても変わっていて、吟味したやり方で、いろいろな工夫をして他店とは違うお店造りをしていて、とても興味深かったです。豚肉は、鹿児島産と、沖縄産が選べました。なぜか私は沖縄から来たのに、わざわざ沖縄産を選びました、、(笑)。

 そして、その低温での揚げ時間がなんと、30分、、、。なんとも優雅というか、普通のお昼休みなら、とんかつを注文して出来上がりを待つだけで、時間が半分なくなってしまう感じです。当然出来上がったとんかつを食べるわけですから、大体一時間、、いや、ゆっくり食べる人なら、それ以上の時間がかかってしまうでしょう。

 出来上がったトンカツにつける調味料は、定番のソース以外に、塩とか、大根おろしとか、ポン酢とか、いろいろ選べるようになっていました。お肉はとても柔らかく、じっくり蒸し焼きにされた、、というか、「焼き」とか、「揚げ」という感じより、蒸しあげられていて、しっとりした感じのジュウシーさがあって、柔らかくて、とてもコクがありました、、。

 トンカツにはつきものの、キャベツは、ごく細い千切りで、ドレッシングは、お店のオリジナルで、黄色い色をしていましたので、柚子か何かかな、、?と思っていたら、それはなんと、とうもろこし、、コーンの味がする特別なものでした。香ばしさと、コク、、甘みとキレがある、かなり研究したと思われるドレッシングでした、、、。お茶は、お寿司屋さんのような、緑茶。

 接客は、とても丁寧で、若い女性もいましたが、何か職人的な雰囲気を持つ、プライドを感じる、独特の上品さを持った人たちでした。

 いろいろな意味で、普通のトンカツ屋さんとは大きく違うお店でしたが、何から何まで異例ずくめ、、マニアックな視点というか、ちょっと変わった興味を持って、飲食店を観察する私にとって、とても興味深いお店だったのですが、なんだか、トンカツ屋さんにきた気がしない、、というか、、味は美味しかったのですが、、なんだか、狐につままれたような、、(笑)。

 お店の食に対する考え方は先進的、、味も他では食べられない高度なもの、、そして、プライドも感じさせつつ、お客には丁寧で、リラックスさせてくれる、接客で、悪いところは全然ないのですが、、なんか、「トンカツ屋さんに、きた感じがしない、、」という、不思議な、、なんか、釈然としない気持ちになったのは、私が歳をとったせいなのでしょうか、、?。

 意外と自分が保守的である、、ということを思い知らされた体験でした。 また行ってみたくはあるのですが、、、´д` ; 。


27-2..JPG


CMS 細川正彦の演奏情報 

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メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
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8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
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posted by えんこみ at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

食堂(昨日のブログ)

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 今日は沖縄に帰ると、昨日のブログにかきましたが、いろいろあって、まだ福岡にいます。
 その上、ブログを書き始めたのは、12時すぎ。また日付けが変わってしまいました。

 今の外の気温は14℃、、と書くと、沖縄的には、かなり寒そうですが、なんだか、ここ数日でかなり慣れてきました。

 せっかく慣れたのに、帰るのもったいない、、ってえのも、変な話ですが、明日戻ったら、かなり暖かく感じることでしょう。

 いまスマホをみたら、明日、金曜日の沖縄の最高気温は25℃の予報でした。最低は19℃。いやあ、あったかいですねえ、、。当たり前ですが、、、(笑)。


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 昨日は、いや一昨日だったか、、昔行っていた、福岡の食堂に久しぶりに行ってきました。

 たぶん5年くらいぶりでした。沖縄に行ってから、一回くらい行った気もするのですが、、はっきりしません。最近は記憶がホント曖昧で、、、。

 とてもひなびた食堂ですが、仕事がとても丁寧で、お値段も手頃。なので、沖縄と比較すると、なお安く感じます。

 セルフなのですが、お茶もコップと湯呑みがあって、暖かいのと冷たいのが、準備してあります。これは私にとって重要で、食後にお茶、じゃなくて、水、、と言うのは、とても残念です。

 じじ臭いですかね?。

 おしまい。


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深夜の考察(昨日ブログ)。

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 日曜日に福岡に来て4日間、なんか、あっという間でしたが、明日の夜には沖縄に帰ります。冬に福岡に何日も滞在したのは、久しぶりな気がしていますが、だんだん真冬になりつつあるので、段々寒くなってきました。まだ最低気温は二桁ですが、来週には一桁になる様です。

 いまこれ書いている夜中の気温が12℃で、沖縄の冬の最低気温ですが、まだまだこちら九州は寒くなるのですが、こちらに来て最初、やはり「さむ〜い」なあ、、と感じていましたが、だいぶ慣れてきました。

 慣れる、、にはまだ、数日で、早すぎるのですが、亜熱帯に住んでいる自分が、かつては温帯の九州や本州に住んでいたので、その冬の寒さを、体が思い出している、のかも知れません。

 九州にきてからブログはPCではなく、スマホで書いていますが、ブログを書きながら、いつも聴いている、音楽配信サイトを聴いています。

 先ほど、配信サイトの生成したプレイリストで、ピアニスト、ポール・プレイの珍しいライブ音源が、かかりましたが、その音源に参加していたベーシストは、オーディオ製品の設計者として有名な、マーク・レビンソン氏でした。

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 マーク・レビンソン氏は天才的回路設計で、一世を風靡した高級オーディオメーカーの社長として有名ですが、十代の後半は、ジャズベーシストとして活動していた人なのですが、私はいままで何度かしか音源を聴いたことはありませんでした。

 先ほど聴いた音源は、全く初めて聴いたもので、ライブ音源のピアノトリオの演奏でした。なかなか面白い演奏でしたし、マーク・レビンソン氏の演奏も、かなりフィーチャーされていました。

 先日、沖縄の某所で聴いた、名機、マーク・レビンソン社のCDプレーヤーの音は、かなり魅力的でしたが、あの今ではもう滅多にお目にかかれない、CDプレーヤーとその設計者の演奏する音楽には、明らかな共通性はないのかも知れませんが、何かの関連性は、感じました。

 これは気のせいなのかも知れないのですが、いまの、現代のオーディオにはない、何かの作品性みたいなもの、、、。

 性能以上のなにかの個性的な何か、、。オーディオ機器には、個性やキャラクターではなく、忠実さを求める私ですが、マーク・レビンソン氏のベースプレイと、CDプレーヤーの音質には、一種の体臭のようなものを感じました。

 今日もどうにか、ブログを書く事ができた気がします。のんびりしていると、朝になるので、この辺で終わりにしたいと思います。

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CMS レコード主宰

 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



トリオHTKライヴ (終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



東海関西地区ツアー 2020(終了しました)

8/19日水曜 19:30〜
神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ 
ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888


8/21金曜 20:00〜
名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ
加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜
放出 ディアロード
ピアノ トリオ
ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 19:30〜
神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890

8/26日水曜日
大阪グラバー邸
ピアノ トリオ
ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012 大阪市中央区谷町5丁目7-3タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963




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Glenn Gould(29)
最近食べた麺(179)
ピアノと調律師、そしてピアノの演奏者について (4)
ランダム再生の楽しみ(2)


 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで、2016年3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

  CMSレコード最新作、伊澤隆嗣 as,ss Quartet 「In a Spring Time」の試聴用 PVができました!。好評発売中!!べースデュオシリーズ好評発売中、
第一弾、納浩一「Little Song Book」
第二弾、
中島教秀「Duologue」

シリーズ第三弾(完結編)
船戸博史、細川正彦デュオ「Harvest Moon」絶賛発売中〜 ( ^ ^ )/ 。→
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2020年11月25日

どうでも良い話、、あのテレビで見る、、(昨日のブログ)。

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 れいによって、旅先のブログ書きは夜遅くになってしまいますが、今日は今回九州にきて、初めて日付けが変わってから、文章を書きはじめています。でも、なんだか、今日も乗り気じゃないんです。

 なので、今日会ったある人話した話をかきます。
何でその話になったのか、もう忘れてしまったのですが、大昔に、自動車教習所に通っていた時、学科講習を受けたときに、まだ教習が始まる前、早めに教室に着いて、席に座ろうとしたら、黒板の前、一番前の席に、やたら派手な服を着た女の人が座っていました。

 服は花柄で、髪は長めで茶色くて、後姿しか見えないのですが、めちゃくちゃド派手な感じと、地味な教室の風景とのミスマッチで、すごく違和感がありました。
 私は一番後ろの席に座って、授業がはじまるのを待っていたのですが、教科書をパラパラめくりながらも、いつまで経っても、その派手な服装の人が気になって仕方ありませんでした。

 多分知り合いではないはずでしたが、いくらオシャレな人だとしても、あまりにも派手すぎる、一体あの派手な、人、多分女性だと思ったのですが、どんな顔した人なのか、、?。というが、どんな美人なんだろう、、、という興味というか、好奇心が、どんどん膨張してゆきました。

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 その時間が、五分だったのか、十分だったのか、昔すぎて、覚えていないのですが、どうしても、気になってしょがなくなってきました。今考えると、軽率な行動なのですが、その派手なカッコをしている人に近づいて、こっそりと、横顔をのぞきこんで見たのです。

 そのとき、まだ横まで行く前に、斜めうしろから、歩きながらみてみたら、その人はとってもかかとの高い靴をはいていて、まるでロックスターみたいなかんじで、服装も、ワンピースとかではなく、ベルボトムの柄の生地のズボンをはいているのが見えました。そして、上着は肩がはった背広みたいなものでした。
 ほどなく、その人の真横くらいに着いて、できるだけ、こっそりと、横顔をのぞきこんだのですが、その人はとても鼻が高く、髪はパーマがかかった、茶色と金髪のダンダラみたいなスタイルでした。

 次の瞬間、こっそりみていたつもりだったのですが、私の熱い視線に気付いたのか、その人は顔を左に曲げてこちらを見て私と目があってしまいました。ヤバイ!と思ったのですが、もう手遅れで、向こうも、怪訝な顔をしてわたしの顔を見たのですが、その顔を見て、わかったのですが、その人は女性ではなく、男の人で、さらによくみたら、女装ではなく、なんと、あのテレビでよく見る、アルフィーの、高見沢さんだったんです!。

 なぜ自動車教習所に、あの衣装をきてきているのかわかりませんでしたが、アルフィーの高見沢さんが、当時免許を取ろうとしていた、、とうことだけは、わかりました。

 という30年以上前の話でした、(笑)、、おしまい。

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東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



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ソロピアノ
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8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
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2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

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posted by えんこみ at 03:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月23日

寒さと関係なく、トンカツが、、。

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 今日の九州福岡は、昨日より随分涼しい、、というか寒かったです。昼間の最高気温が、15℃くらい、夜は最終的に12℃まで下がるようです。12℃と言えば、沖縄の真冬の最低気温くらいです。今日は昼間あちこち行きましたので、ウールのコートを羽織ってでかけましたが、太陽がでていて、少し暑かったですが、夜はコートが丁度良いか、沖縄からくると、マフラーくらい欲しい感じです、、^_^。

 たしか福岡にきたのは、今年の8月以来だと思うのですが、まちの様子が、結構変化している事に気付きました。伝染病騒ぎのせいもあるとは思うのですが、街道沿いの飲食店が、随分入れ替わっています。普段から福岡は、早いところでは、開店して半年くらいで、閉店してしまうお店もあるのですが、それにもまして、8月から数えてまだ3か月あまりしか経っていないのに、お店の入れ替わりが多い気がします。

 沖縄の都市部の場合、観光客の激減で、閉店したお店がそのままになっているところが多いのですが、こちらは店が閉まれば、すぐに新しい業態が入る感じで、循環しているきがします。

 それと、福岡の中心部、中央区の最近の傾向としては、何故かトンカツ屋が増えています。あれ、なんだ、また食べ物の話か、、(笑)と、思われるかもしれませんが、福岡市には、大都市にもかかわらず、トンカツ専門店が、昔から少なくて、関東出身者にはちょっと寂しいところがあります。おそらく、東京なら一駅に最低二つくらいはある、トンカツやさんが、福岡市内という、広いエリアに2〜3軒位しかなかったと思います。

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 そんな状況だったはずなのに、ここ1年くらいの間に、福岡市内に、4〜5軒くらいは、新規のトンカツ店ができているようです。
 なぜ福岡にはもともと、トンカツ屋さんが少なく、そして急に増えてきたのか、?と言うことの理由が全くわらないのですが、偶然かもしれませんが、最近、個人的に、トンカツが食べたくなることが多く、沖縄にもあまりトンカツ専門店はないので、軽いトンカツ飢餓状態といって良い感じになっているので、この福岡の状況は、ちょっと気になります(笑)。

 生まれてからずっと住んでいた、東京では、余程のことがない限り、わざわざトンカツを食べに行く事は無かったのですが、歳とった、いまの時期になぜか、豚肉を欲する状況、トンカツを食べたくなる理由が全くわかりません。

 まあ、いろいろ理由を見つけなくても、食べたいものを食べれば良いとは思うのですが、今までの人生で、そう言う瞬間はなかったので、不思議な感じがしています。

 そういえば、昨日はたくさんあるきましたが、スマホの万歩計をみたら17キロも歩いていました。歩きすぎですね、、(笑)。

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2020年11月22日

旅先での音楽鑑賞

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 今日は昼過ぎから、九州へ、、、。 さすがに気温は20℃を下回ってぃしたが、若干
厚着をしてきたので、寒くは無かったです。天気は良くなくて、雨も降り出しましたが、れいの配信サイトで音楽を聴く為にヘッドホンをしていたり、マスクをしていたので、余計に寒さは感じませんでした。

 インターネットを使った配信ですから、基本的にはネット環境がないと、きけないのかと思っていましたが、飛行機に乗る前に、ダウンロードしておけば、オフラインで聴けるのを思い出したので、アルバムを4枚くらいダウンロードして、上空で鑑賞しました。
 ダウンロード自体は1枚分で、1分くらいで終わるのですが、その分データ通信をするので、思ったより電池を消耗しました。でも、残りの充電量で、那覇から福岡まで音楽を聴いてもバッテリーは切れませんでした。
 聴いていたのは、トランペットのカルテットや、ピアノトリオで、両方ともジャズでしたが、途中少しだけクラシックも聴きましたが、ヘッドフォンをしたまま寝落ちしていたので、あんまりよく覚えていません。
 以前は、お気に入りの曲というか、自分の好きなCDをスマホに読み込んで聴いていましたが、今日は試しにダウンロードして聴いてみて、音質的には、圧縮がかかっているのですが、それを意識する事は、ほとんどありませんでした。

 福岡について、お知り合いと待ち合わせて、お昼ご飯をたべましたが、その後かなりの距離を歩いて、コーヒーを飲みにゆきましたが、途中雨が強くなってきたので、傘をかいましたが、傘を買うと雨が止むジンクスのとおりに止みました、、(笑)。ナンダカナ〜。

 お昼ごはんは、想像していたより量が多くて、かなりお腹に溜まりましたが、かなり歩いたので、夕方までにはお腹が空くだろうという予想を裏切って、もうすぐ夜の9時半になろうとしているのに、まだ空腹感がありません。今日は早く起きたので、そろそろ眠気をもよおしてきたので、このまま寝てしまえば、夜ご飯を食べないで済むかな、、とも思っていますが、どうなりますか、、。

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 このブログをかきながら、今も、配信で音楽をきいていますが、静かなところで聴くと、改めて音質の良さをかを感じますが、クラシックの場合、フォルテのところで、若干ですが、アタックタイム遅い、コンプレッサーがかかった様な、飽和感をかんじました。

 これが、ダウンロード時の電波の関係なのか、音源の圧縮の関係なのかは、ちょっとまだわかりません。いずれにしても、無限に近いライブラリーに、どこにいてもアクセスできると言う事は、画期的ですし、小型の端末で、自由に選曲できる快適さには、驚きを覚えます。

 あとは、いま使っているような大きなヘッドフォンてはなくて、性能の良いイヤホンを手に入れたいですね、、。

 配信に関しては、有料契約になってから、音質的には最高レベルの設定にしているのですが、そうすると、電池の消耗が、少し多めですが、今のところ、スマホのバッテリーは元気なので、問題なく鑑賞できています。これが、バッテリーがいたんで来た時に、どんな環境になるのか、、というところは、少し気になります。

 話はかわりますが、今日は道を歩きながら黄色くなったイチョウの落葉の写真を撮りましたが、沖縄にはない、イチョウの葉の色は、とても新鮮にみえました。

 いまの外の気温は16℃、、だんだん沖縄の真冬の気温に近づいてきました。

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〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
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8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
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2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
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2020年6月27日土曜日  
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posted by えんこみ at 21:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月21日

内容が無いよう!。

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 さて、今日は土曜日みたいなんですが、なぜか私の頭の中は日曜日と錯覚している感じです。今日はほぼ曇りで、気温はそこまで上がりませんでしたが、湿度高めで、蒸し暑さはありました、、。

 昨日は珍しく18時(午後6時)前に更新しましたが、特に大きな理由はありませんでした。今日はこれを書いている時点で、もう19時を過ぎていますので、それほど遅くはないですが、昨日よりは少し遅めの更新になりそうですが、今日は天気も悪くて、蒸し蒸しするので、テンションはカナ〜リ低めデス、、!

 「カナ〜リ」って、いう表現、、というか表記には大した意味はありませんが、カタカナにすると、度合いの著しさが出るかな、、?と思って書いてみましたが、それほど効果はないごたる(九州弁)ですかね、、、?(笑)。 ちなみに、これ発音すると、「カナ〜リ」の、「ナ〜リ」っていうところは、巻き舌でお願いします、、m(_ _)m 。

 書くことないと、どうでもいいことをこねくり回して、長めに書きますが、こういうくだらないことを書いてると、ここまで読んで、読むのやめてしまう人もいるかもしれませんね、、、(笑)。 
 まあ、「このブログ、そんなもんです」、、って、このフレーズ、お久しぶりぶり、、、ブリーフ!。 あ〜もう今日はダメ、な感じで、もうこの辺で終わりにしたいですけど、もう少しだけ頑張ります(・_・; 。

21-2..JPG


 あっ、でも、この「お久しブリーフ!」っていう表現(ってほどでもないですけど)、昔、、ある女性トランペット奏者のブログで、見て覚えました、、。女性なのに、自ら「お久しブリーフ!」って、、、!。なかなか捨て身なウケ狙いで、面白かったのですが、、私みたいな「オヤジ」がうっかり使うと、、、変態ブルセラ(死語?)マニアみたいで、「え〜小宮山ってそんな趣味だったんだ、、!」って言われるかもですが、私はそういう趣味趣向はありません、、興味があるのは、「中身」だけ、、ハート️。

 珍しく、ちょっと◯ロ系の話になっていて、テンションの低さと、話題の枯渇感満載ですが、それで、下品な話になったのは、初めてかも、、。 「こういうのも面白いじゃん!!」と思ったそこのあなた!」これは、今日だけですからね、、もうホントに、、(^_^;) 。

 そろそろ真面目なこと書いて〆ないと、怒られそうですが、なんとも、やるせない気分で、何にもうかびまシェ〜ん!。
 悪乗りする余裕があるだけ、まだマシですよ、、って、誰も言ってくれないので、書きますが、じゃあ、この辺で、「アメリカ大統領選挙の行方と、その結果に伴う、極東防衛に関する今後の展望、、、」について、考えてみましょうか、、?。

 って、そんな話書くわけない!でしょ!!!!、、、(笑)。


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CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



トリオHTKライヴ(終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
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東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
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8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

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posted by えんこみ at 19:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月20日

デフレ対応の、、。

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 今日もそれなりに暑い、最高気温28℃。 全国的に暖かいところは多かったみたいですが、、28℃で日が照ると、そりゃ暑いですよ、、笑。 その上、昨晩は、湿度90%くらいあって、それが未明まで続きました。おかげで、 またエアコン入れて、朝を迎えてしまいました、、、´д` ; 。

 今日の昼間の湿度も、70〜80%くらいでしたから、蒸し暑さは、かなりありました。でも、もう11月も20日なんですよね、、?。 昨日は夕方近くまで暑かったですが、今日は3時くらいから曇って、気温は下がりました。28℃あった気温が一時間半くらいで、24℃くらいまで急降下、、。 こういう急激な変化は、こちら亜熱帯ではそんなに多くありません。

 そんなに多くありません、、、で思い出したのが、こちらの飲食店、、どこも値段は高めです。おそらく観光客向けなのだと思うのですが、いわゆる「デフレ店」は、『それほど多くはありません』。
 牛丼店とか、そういう安くて、いつでも開いているようなお店って、あんまりありませんし、あっても、そういうのは郊外の不便なところにしかありません。
 
 以前このブログに登場していた、立ち食い的な、そばとかうどんのお店は、オーナーの事情で、1年くらいで閉店してしまいました。それ以来、そういう感じのお店がなかったのですが、先日、新しく「立ち食い蕎麦」屋さんができているのを発見しました。そのお店は、以前ブログに登場したお店と違って、表通りの角にありました。

 先々週くらいに見つけたのですが、その時は遠くから眺めただけで、値段がどのくらいか、、?とか、実際にはどんなお店なのか、、ということはわかりませんでした。

20-2..JPG


 そんなわけで、今日のお昼に、その立ち食い店に、ちょこっと行ってみました。オフィス街の外れ、飲み屋さんが多い地帯の交差点に、そのお店はありました。カウンターのみ、椅子は全然なしの、本当の立ち食い店でした。

 以前のブログに登場した「デフレうどんそば店」は、実際には椅子があって、内容的には、東京などにある立ち食い蕎麦でしたが、今日のお店は、カウンターがあまり広くない店内に、なんというか、星型になっていて20人くらい入れるようになっていました。ちょっと変わった配置ですが、狭い店内を有効に使っているお店と言えるかもしれません、、。

 お店に行ったのは、ちょうど午後1時くらい。 お店の外に食券機があって、そこで、食券を買って、入る仕組みになっていましたが、中に入ると、遅めのお昼の時間なのに、ほぼ満員でした。このお店、まだ出来たばかりですが、早々と、近隣のビジネスマンたちに浸透しているようでした。

 こういうデフレ店がこの辺りにできることは、かなり珍しいことですが、こういうことを、「安いお店ができてよかった、、」と言ってばかりもいられない、、という風にも思います。なぜかというと、それほどに、経済が疲弊している、、ということだとも言えるからです。 沖縄の都市部の物価はとても高く、お昼のオフィース街で、いわゆるワンコインで、昼食を済ませることはできません。安くても600円くらいが最安値だと思います。

 ところが、この立ち食い店は、かけそばと、もりそばが190円、、。 これはこちらでは、ありえないほど、、いや今や首都圏と比較しても、これは安い部類に入るのではないでしょうか、、(^_^;)。
 その上、ここの蕎麦は、自家製の生麺をお店で茹でているのですから、これも少し驚きました。
 もしかしたら、この値段、、オープン記念価格、、である可能性もありますが、、。

 とってもお安いので、味はまあ、、それなり、(笑)ではありますが、、、まあ、ありといえばアリな範囲です、_φ( ̄ー ̄ ) 。
 
 なんか「最近食べた麺」みたいなブログになりましたが、下の写真は、自家製カルボナ〜ラです、、笑。

20-3..JPG


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posted by えんこみ at 17:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2020年11月19日

鉢植えの灌漑対策

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 全国的に今日も暖かかったところが多かったようですが、沖縄も昨日より暖かかく、28℃まで気温が上がりました。湿度も高めで、70〜80%くらいでしたから結構蒸し暑かったです。日が暮れて気温は下がりましたが、それでも26℃以上はあって、湿度も少し上がってきて76%ですから、なかなか蒸し暑い感じです。
 そんなわけで、今日もエアコンを入れてしまいましたが、これはちょっと季節外れな感じです。

 エアコンを入れると、部屋に置いてある鉢植えの「バジル」の土が乾くので、こまめに水をあげなくてはなりません。水は何日もあげなかったとしても、枯れはしないのですが、元気に葉っぱをつけて成長してもらうには、あまり土が乾かない方が良さそうです。 
 以前育てていたものは、島を出ている間に、枯れてしまいました。部屋の中で、水を入れた洗面器に鉢ごとつけておいたのですが、その水が乾いてしまい、枯れてしまいました。夏でしたから、陽射しが強く、想像以上に水が蒸発してしまったからだったのですが、とても残念でした。

 外に置いておけば大丈夫かなと思って同じようにしたものを、出しておいたら、太陽のせいで、水が暖かくなりすぎたせいで、やはり枯れてしまいました。2日くらいなら大丈夫なのかもしれませんが、何日も留守にすると、夏は難しいようです。

 もう夏ではないのですが、最近暖かいので、来週また出かけるので、今回はどうしようかな、、と思案しています。

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 何回も枯らせてしまい、今度はうまく成功させたいのですが、果たしてうまくいきますかどうか、、。この時期だと、本土だと、もう寒くなって、バジルは枯れてしまいますが、沖縄なら、暖かいので、生育することができます。でも一年草なので、そのまま育てていたら、一年以上経ってしばらくしたら、葉っぱが落ちて行きました。

 今育てているのは、9月の終わり頃八百屋で買ったものを、水に挿して、根を生やし、鉢に植えこんだもので、いつまで元気に成長してくれるかわかりませんが、うっかり枯らせてしまわなければ、年を越して、来年の春くらいまでは大丈夫なのではないのかな、、と思っています。

 バジルを育てているのは、もちろん食用なのですが、緑の葉が部屋の中にあると和みますし、成長を見守るのも、なかなか楽しいものです。 
 問題は、今度の外出の時に、どうやって延命させるか、、。 今回は、日陰に置いて、水の入った洗面器につける、、という計画です。前回は、日の光にある程度当てないと、、という考えで日向においたため、枯れてしまいました。
 バジルは半日陰くらいでも十分いきて行けるので、少し日陰を選んで、置いておこうと思います。

 ただ一つ心配なのは、一つだけ、空き缶に植えてあるのですが、その空き缶の底には穴を開けていませんので、洗面器に入れても、水を吸うことができません。これはどうしたらよいか、、。 出かけるまで、あと数日その対策を考えなければなりません。

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2020年11月18日

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 今日も全国的に、そこそこ暖かかったみたいですが、沖縄も暑かったです。と言っても昨日と同じくらいの26℃くらいだったのですが、今日は湿度が高かったのですよ、、。ずっと80%くらいでしたから、かなり蒸し暑く感じました。

 お影で、またまたエアコンを入れてしまいまいた。今年はまだまだエアコンを入れる日が多そうですが、暖房は年内はなさそうな気がしていますが、、どうでしようか、、。
今日の天気はほぼ曇りでしたから、これで日差しがあったら、もっと暑く感じたと思います。曇りと言っても、それほど重苦しい空ではなく、青空に筋雲みたいなものがたくさん漂っていました。

 1枚目と、3枚目の写真は今日の昼過ぎに出かけた時に撮ったものですが、なんかそれの様子はちょっと芸術的、というか美しさも感じました。写真の映像だけみると、全然ジメジメした感じはしないのですが、、空気はかなりジメッとしていました。
 お店など、エアコンが効いているところから出ると、少し暑く感じますが、それでも、真夏とは違って、なんかホッとする空気を感じます。もっと涼しい時とは違った、なにか落ち着いた感じ、これが沖縄の秋らしさなのかどうかは、わからないのですが、、。

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 今年はもうこちらに移住して4年半をこえていますから、これからこれ以上涼しくなったら、早々と寒さを感じることでしょう。こちらの人たちは、20℃を下回ると、「寒い寒い、、」と言い出しますが、「えっ、まだ20℃くらいなんだから、寒くないでしょう?」と、最初思っていたのですが、だんだん私もそういう感覚に近くなってきました、、(笑)。

 ところで、今日もブログを書きながら、配信サイトで、音楽を聴いていますが、サイトの方で、私の好みを勝手に推測して作り上げたプレイリストの中から聞いていましたが、ジャズ中心の選曲なのですが、あまりにも知らないアルバムが多いので、調べてみたら、どの音源も、リリースされて、まだ一週間ぐらいのアルバムばかりから選ばれていました。

 ということは、海外の音源ばかりですから、まだ日本には入ってきていない音源ばかり、、というか、発売したてで、まだ多くの人が聞いたことがない音源ばかりで、興味深かったです。

 今のジャズシーンのリアルな音楽が聴けることも興味深かったのですが、いろいろな国の録音事情も、わかって、なおさら興味深かったです。あるニューヨークのギタリストは、コロナ自粛中に書き溜めた曲を、録音して発表していて、まさに今の時代を感じる作品でしたが、そういう作品を含めて、有名無名を問わず、いろいろな現代の、コンテンポラリーな演奏家たちの作品に触れられることは、アルバム制作者としても、とても興味あることですので、これからもいろいろ聞いてみたいと思います。

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CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



トリオHTKライヴ(終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
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東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888


8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
.
8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963





2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

〒862-0976 熊本県 熊本市 中央区九品寺2丁目8−14 ヴィラコスモス2F  
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2020年11月17日

8年

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 気がつけば夜10時を過ぎてしまっていましたが、まだブログ更新してないなあ、、という感じで、書き始めました。「気がつけば、、」、といえば、11月になって、もうとっくに半ばを過ぎているんですね、、、。
 もう今年もあと一ヶ月半で終わりい〜?、、、という感じで、なんとも早すぎる感じなんですが、沖縄にいると、寒くないので、まだ冬という感じもしませんし、もう直ぐお正月、、とかいう感じは、ますますありません。

 なんとも、いろんな意味で、めちゃくちゃな一年だったわけですが、来年もなんだかよくわからない、、というか、もう一体どうなってるの、、?って感じで、ナンダカナ〜、、なのですが、この状況を、ただただ受け入れるしかない、、というところが、なんともやるせない、、。

 沖縄は、亜熱帯地域ですから、当然少しは、、というかかなり暖かい冬なんですが、今日も26℃を超えましたけど、全国的にも、今日は暖かい地域が多かったようですね、、、。九州では明日も最高気温は25℃を超えるみたいですしね、、。

 関東でもそこまではないみたいですが、最高気温は20℃を超えるみたいですし、、、。 北海道も、この時期にしては高めの気温ですが、数日後には最高気温は、いつもの一桁に戻るみたいですが、、、。
 なんというか、書くことないと、いつも気候の話になるって、いつも読んでくださっている方は、お判りかもしれませんが、、、(笑)。

 そうだ、、書くこと思い出した、!、、って、なんとも、なし崩しなんですが、このブログ8年前の12月12日に始めていますので、今年の12月12日を過ぎれば、9年目に入るんです。あと一ヶ月弱で、9年目に、、、まる8年を終えて、、ということで、誰もほめてくれないので、自分で書いちゃうと、よくまあ、このくだらないブログ8年間も書いてきたな、、毎日、、ということで、少し呆れています、(笑)。

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 「書くのめんどくさ〜い」とか、「書くことなくて、辛いです」と知り合いに言うと、「毎日じゃなくて、一日置きとかにすれば?」とか、そういうアドバイスをくださる方もいらっしゃるのですが、それは、なぜかそうするつもりはないです。なぜって、特に理由はないんですけど、、。
 だいたい、そもそも、毎日書く理由なんて、ないんですけど、書き始める時、「毎日書くぞ!」って、決めて、「そんなこと決めても、どうせ三日坊主だろ!」って、自分で思っていたのですが、なんとなく、ずっと続いていてしまっていて、、。

 ん〜なんともなんだか、、どうなんだろう、、、?。 こういう話題って、12月12日までとっておけばよかったのかもしれないですね、、、書いてから言うのもなんですが、、´д` ; 。9年目が過ぎて、来年の今頃、、つまりもう直ぐ10年になる、、という時にもこんなぐだぐだなブログを書くのでしょうかね、、、?。

 それにして、毎日ではなくても、8年間これ読んでいる人って、いるのでしょうか、、?。 多分いないと思います、(笑)。10年目に、やめる、、っていうのが良い、、そんな気もするのですが、、。まる10年過ぎたら、週一くらいの更新にして、すごく真面目に、書くとか、、?。

 「真面目なブログ書けるの、、?」、、って思った、そこのあなた、、!。  よくわからないですけど、「書けないかも!」ですね、、(笑)。でも、一週間分のパワーを、一回のブログに集中して、何かについて真面目にかくって、やってみる甲斐は、ないこともない、、気がします。

 おしまい。 お休みなさ〜い。


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12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
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8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
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8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

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ソロピアノ
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8/26日水曜日グラバー邸
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2020年11月16日

晴天の秋

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 今日は快晴、、というか、ピーカンで、それなりに気温が上がって、午前中から16時くらいまで、26℃。これは結構暑かったです。最近は最高気温が26℃とかになっても、それは一瞬のことで、それ以外の時は23〜4℃くらいが多かったからです。湿度の方はと言うと、65%くらいでしたので、それほど高くはなく、風もありましたが、気温が高めですから、外へ出たら、結構汗ばみました。

 でも風は気持ちよかったですし、なんとなく透明感を感じる天気でした。沖縄でも都市部は交通量も多く、排気ガスもそれなりに排出されているはずですが、島がそれほど広くなく、陸地の幅が狭く細長い島の地形ですので、排気ガスは大海原に流れてゆき、陸地の上にはあまり残らない傾向にありますが、今日のように風が強いと、なおさら汚染物質は島の外に流されてゆくことでしょう。

 先日本来は写真を撮りにくい、雨の日に、水滴のついた花などを写真に撮りましたが、今日のように快晴の時は、空には雲が少なく、私の好みの絵になる、写真を撮りにくいのですが、何か快晴でも面白い写真が撮れないか、、考えてみましたが、やはり良い方法は思いつきませんでした。
 ところで、今日の一枚目の写真 は一昨日、、だったか、、、夕方近くに外へ出た時に撮った、街中のビルの植え込みに生えている、ブーゲンビリアの花を撮ったものですが、逆光に花びらが透けていて、青々とした葉っぱの色と、空の青さのコントラストもいい感じで、最近の写真の中ではお気に入りと言って良い写真です。

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 別に、散歩がてら歩いている時に、軽い気持ちで、スマホを構えて撮ったものですから、撮影したときは、さして思い入れはなかったのですし、撮った直後も、写真を確認していたわけではなかったのですが、夜になって見てみたら、「意外といい感じ」だなあ、、、と思ったので、ブログに使ってみました。

 3枚目の写真は、先日ブログに使った、子猫が居た公園の写真なのですが、あれから2度ほど行ってみましたが、あの猫には会えませんでした。

 また話は変わりますが、昨日書いた音楽配信サービスの曲の再生のされ方ですが、あれからまたいろいろ考えてみたのですが、あのサービスは全世界で、利用されていますから、私のように、アルバム単位で聴いていない人が、私の想像以上にいるような気がします。いわゆる保守的な聴衆、、つまり、コンサートで音楽を聴くように、組曲は楽章を順番通りに聴くというリスナーは、あまりいないのかもしれません。

 それから、私のように、曲ごとにバラバラにしては聞かない、、というような音楽の聞き方をするリスナーは、配信サイトのユーザーには少ないのかもしれません。保守的なリスナーはそもそも配信サービスを今の所あまり利用しない音楽愛好家が多いのかもしれない、という想像は、あながち間違っていないような気もします。

 かくいう私も、まさか配信サービスを契約するとは思っていなかったのですが、私のレーベルCMSレコードの音源を配信するということになったので、興味を持ってそれを使ってみることにしたわけですが、まさかその後にそれをこんなに利用するとは思っていませんでした。

  一般に音楽リスナーは、おそらく若い人たちが、配信サービスを利用している人の多くを占めているのかもしれませんし、年長者の中ではそれを利用している人は、少なく、今後も増えるという可能性はそれほどない気もします。
 合理的に考えれば、費用対効果とか、便利さの面で、とても魅力的なサービスですが、その利点は、実際に使ってみなければわからないところが多く、いろいろな機能がある配信用のアプリケーションですが、あれを使いにくい、、という感想を持っているユーザーも多いようです。

 私に言わせれば、CD盤をわざわざ出して、プレーヤーに入れて、再生してからディスクをしまうとか、たくさんあるディスクの中から、聞きたいCDを探し出すとか、、ものすごく面倒なので、もうできるだけしたくありません、、、笑。

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2020年11月15日

音楽の聴き方、、。

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 最近はこのブログを書くときに、だいたい、、というかほぼ必ず、音楽配信サービスで、音楽を聴きながら書いています。それで、昨日の続きなのですが、その配信サービスを利用していて、気がついたことがあるんです。

 それは、アルバム単位で、音源がアップされているわけですが、そのアルバムの一つ一つの曲の再生回数が随分曲によって違うんです。ある曲は何千回なのに、ある曲は、数十万回とか、、。
 それから、有名アーティストのアルバムでも、1000回未満しか再生されていないとか、、。1000回未満の場合、数字が表示されないので、正確な回数はわからないのですが、私の場合は、だいたいアルバム単位で聞くことが多いのですが、どうやら世の中の人は、そうでもないらしいのです。

 曲によって再生回数が随分違うのは、いくつか理由が考えられると思うのですが、一つは、回数が多い曲は、有名な曲が多いのですが、そういう曲だけ、検索して聞いている人がいる、、、ということ、、それから、ランダム再生というか、ユーザーが過去に聞いた履歴を加味して、自動的に曲を決めて再生されることがあるのですが、そういう場合はもしかしたら、有名な曲が選ばれやすい、、とか、、。
 でも、中には、アルバムのすべての曲が均等に再生されている場合もないわけではなくて、昨日のブログに書いたクラシックの女性ピアニストのアルバムはだいたいすべての曲の再生回数が同じくらいでした。

 私に言わせれば、せっかくアルバムとしてつくってあるんだから、ちゃんとアルバム単位で聴いた方が、アーティストや、制作者のポリシーとか、意志みたいなものを感じることができて、作品を鑑賞する上で、それが真っ当な楽しみ方だと思うのですが、世間ではもう、必ずしもそういう風には思われていない、、ということなのでしょう、、。

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それは少なからず、私にとっては、残念なことではありますが、それが今の世相である、、ということは否定できないことなのかしれません。

 例えばジャズなどの場合は、特別な場合を除いて、一曲づつ独立した楽曲ですが、クラシックの場合は、組曲というか、一つの曲の中にいろいろな楽章があって、それらは有機的につながっている、、ので、それを別々に聞くことは、まり好ましくない、、というか、極端に言えば、邪道、、とも言えなくもないというのが、私の意見です、、、。

 でも、例えば、昨日調べてみた、Gidon Kremerの演奏する、2005年リリースのバッハの無伴奏ヴァイオリンパルティータ第2番の場合、曲によって、随分再生回数が違います。有名な「シャコンヌ」の再生回数が多いのは、当たり前にしても、それ以外の曲の再生回数はあまりにもまちまちです。それに、あのアルバムは内容も良いですし、知名度もかなりあるはずです。

 名盤と言われている作品でも、通してではなくて、バラバラにされて聞かれていることが多い、、ということに少なからず驚きを覚えますが、、そういうことは、やはり少し残念としか、私には言いようがありません。
 音楽を聴くのに、限られた時間しかない、、そういう事情で、いろいろな曲をつまみ食いみたいに聴くのでしょうか、、?。それも一つの音楽の聴き方なのかもしれませんが、せっかくの作品、アルバム、そして何百年も前に作られたにもかかわらず、長い時を経て、現代に伝わる名曲なのに、、、。 

 こんなこと、私が書いて、嘆いても仕方ないことなのかもしれませんが、、。 音楽ソフトの制作者としては、今までのように曲順とか、曲と曲の間の時間とか、、そういうことについて考えるのは、だんだん無駄なことになりつつある、、、ということだけはわかりました。 

 ナンダカナ〜、、。


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〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
.
8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963





2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

〒862-0976 熊本県 熊本市 中央区九品寺2丁目8−14 ヴィラコスモス2F  
096-362-3586





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Glenn Gould(29)
最近食べた麺(183)
ピアノと調律師、そしてピアノの演奏者について (4)
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 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで、2016年3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

  CMSレコード最新作、伊澤隆嗣 as,ss Quartet 「In a Spring Time」の試聴用 PVができました!。好評発売中!!べースデュオシリーズ好評発売中、
第一弾、納浩一「Little Song Book」
第二弾、
中島教秀「Duologue」

シリーズ第三弾(完結編)
船戸博史、細川正彦デュオ「Harvest Moon」絶賛発売中〜 ( ^ ^ )/ 。→
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2020年11月14日

秋の気候と、、。

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  今日は予報ほどは気温が上がらなかった、、というか、一瞬だけ予報通りの26℃になりましたが、昼間はほぼ24〜5℃くらいでした。風もあって、夕方前は朝から割と高かった、湿度が60%近くまで下がりました。天気はほぼ晴天でした。

 ちょうどその頃出かけましたが、とても爽やかな空気でしたので、今日は朝からそんな感じだ、、と勘違いしていましたが、気象のグラフを見たら、夕方近くになって爽やか天気になった、、ということがわかりました。ここしばらく雨や曇りが多く、高めの湿度の日が多かったので、相対的感覚(いい加減ともいう笑)で、随分湿度が低く感じていました。

 何れにしても、気持ちよく近所を徘徊できましたので、良かったのですが、ついでに、スマホで写真を50枚くらいは撮りました。薄青い空には、鰯雲みたいな感じの雲が点在していました。傾きかけた日差しが、路上のいろいろなものを、照らして写真を撮る好奇心を刺激してくれました。 っていうのは、結局いつもの、いろんなものの影を写真に収めた、、っていうことなんですけどね、、、笑、物は言いよう、、ですナ。

 いつも割と、昼頃に出ることが多いのですが、夕方前の時間の光線はなかなか魅力的でした。たまたまちょうど良い時間だった、、ということなのかもしれませんが、草の緑なども、しっとりして見えました。
 全体の枚数の割には、ブログで使えそうな、面白い写真が撮れましたので、しばらく、、と言っても数日でしょうが、写真には困らないですみそうです。

14-2..JPG


 まったく話は変わって、昨日、九州は福岡県の久留米にある、 丸永製菓の「アイスまんじゅう」八女抹茶バージョンを食べましたが、なかなか美味しかったです、バニラアイス的なもののなかに、餡子が入っている商品ですが、昨日食べたものは、アイスの部分が緑色で、抹茶がたっぷり入っているようでした。
 とても香り高いお茶の香りがしました。福岡県の久留米市は、お茶の名産地の八女にもかなり近いですから、良質な抹茶を使用しているのでしょう、、、。 ただ少し残念なのは、甘さが強すぎること、、。
 もう少し甘みが少なければ、美味しさは何倍にもなると思うのですが、、という個人的な感想を持っています。

 かつて住んでいた福岡県のお菓子が、遠く沖縄でも食べられるって、ありがたいことです。お菓子とか、すき焼きとか、、田舎へ行くほど、甘みがきつくなる、、というのも九州の田舎の特徴ですので、あの甘さも、あちらのノーマルな特徴なのかもしれません。

 今日のブログ下記のBGMは珍しくピアノの音楽。 ここ数年レコード会社が売り出し中の女性ピアニストの、名曲小品集。2014年の録音ですが、バロックから現代音楽まで、なかなか粋な選曲です。この人は、派手なルックス、超絶的な技巧で有名ですが、こういう地味な曲集も出していたんだな、、と少し驚きました。

 言いようによっては、雑多な選曲、、とも言えないことはない曲集ですが、よくまとまっていますし、表現がとても落ち着いている、、。まだそれほど、歳とってはいないはずですが、肩の力が抜けた演奏は、成熟した魅力があります。
 果たして、この選曲が、自身によるものなのか、プロデューサーのサジェスチョンなのか、、、ちょっと興味があります、、(笑)。

 それぞれの曲の再生回数も多くて、人気があるようです、、、。 そういえば、その再生回数なのですが、この手の配信サービスを使って、なかなか興味深いことに、気がついたことがあります。その話は、明日書きましょうかね、、、。

14-1..JPG


CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



トリオHTKライヴ(終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
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8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
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8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
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2020年11月12日

ドヤ顔

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 昨日は、ブログに書いた通り、ある方のリスニングルームにお邪魔して音楽を聞き、その感想を書きましたが、そのリスニングルームの主人がそのブログを見て、「ちょっとほめずぎてませんか?」、、、というメールを下さいました。

 でも、私が書きたかったことは、もちろん良い音で楽しかったのですが、それよりも、同じような感じで、オーディオの音を聴かされて、ひどい目にあったことが多く、昨日はそういう目に合わずに済んだどころか、とても楽しい時間を過ごすことができて、とても嬉しかったのですが、過去の、ひどい目にあった「トラウマ」を思い出して、そういう悪しきオーディオ愛好家たちに、改めて苦言を言いたかった、、というのが本音なんです。

 以前にもこのブログに、そういうことを書いたことはありましたが、基本的に、「自分で稼いだお金を、どう使おうと、他人がどうこういう話ではない」、、のですが、レコーディングエンジニアという仕事をやっている関係上、「どうでしょうか?うちのシステムを試しに聞いていただきたい、、のですが、、?」という感じで、オーディオのチェックみたいなことを頼まれる、、というか、なんというか、「とにかく、聴きに来てほしい、、」見たいなことを頼まれたことがあリます。

 最初は、今書いたように、、「聴きに来てほしい」という言葉の意味を、文字通りに受け取っていたわけですが、実際には、そういうことではなくて、本当は、自慢したい、つまり「どうですか、、?いい音でしょう、、。(ドヤ顔)」という、感じの人たちなんですよ、ほとんどの場合そういう人って。

 まあ、自慢するのは、それはそれで、素晴らしいというか、もし本当にそれが素晴らしい音なら、仕事柄、「リスナーというものはこういう素晴らしい音で音楽聴いているのだな、、」という、言ってみれば、技術者として、ハイエンドのユーザーの再生環境を知るという意味で、とても貴重な体験になるはずですが、実際にはそういう体験になったことは、ほとんどありません。

12-2..JPG


 そういう人たちの多くの方は再生装置に、ものすごいお金をかけているのですが、その金額がもうほんと、天文学的というか、数百万円ではなくて、数千万という人もいます。それと、音楽が本当に好きなのかどうかわからない感じの、レコードとか、CDとかのコレクションの貧困さがあります。

 そして、聴かされる(無理やり笑)アルバムの面白くないこと、、、怒り(ムカッ)!!!。 他にもっと良い演奏で、良い音のアルバムあるでしょ、、、!。というものも鑑賞されています。 またここで書きますが、趣味は人それぞれ、、、自分のお金で何を買って、何を聞いても、その方の勝手なんですけどね、、、笑。

 そして、そのつまらない音楽を、余計につまらなく感じさせる、あまり良くない音、、というか、はっきり言って、話にならないデカイだけのひどい音、、、。一人で自分の部屋で、何をどんな音で聴いても、自由に決まっていますが、わざわざ呼びつけられて、あれを聴かされる方の身になってくれ!よ、、、ホント怒り(ムカッ)、、という体験をしたことがあります(トラウマ)。

それに、実はその現場で、私が作ったCMSレコードのアルバムもかけられて、「本当に素晴らしいですね、、これは、、」とか言われたことがありますが、それって、全然うれしくない、、ですよね、、。確かに、どんな再生装置で聞いてもある程度良い音で再生できるように音質は調整して製品化していますけどね、、´д` ; 。

 ちなみに、昨日は、こちらから「拝聴したい、、」とお願いしてお邪魔しましたので、まあ、全く違う状況ではあるのですが、、、。

 余談になりますが、昨日はその後、そのお宅の近くにある、カフェというか、レストランみたいなところで、素敵なクラフトビールと、お料理をいただきました。良い音楽と良い食事で、とても幸せでした。おかげで、それの余韻に浸っていたら、ブログ更新が遅くなってしまったというわけです。

 ついでに書くと、帰りに買った、リスニングルームの主人ご推薦の、お弁当屋さんのお弁当も大変美味しかった、、。私の居場所の近くにも、弁当屋さんがなぜか3軒もあるのですが、それらのお店のものより、お米も、おかずもずっと良かったんですよ。 ああいうお店が近くにあったらなあ、、、。

 今日もバンドネオンの音楽を聴きながらブログを書きました。

12-3..JPG



CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
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メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
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8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
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posted by えんこみ at 18:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

本質を感じる音(昨日のブログ)。

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  本日は珍しく、昼間から、お知り合いのお宅にお邪魔して、音楽なんぞを聴いていました,(笑)。

 その方所蔵の名機を使って聴くアナログレコードは、絶品でしたし、電源周りまで、気を使ったシステム構成は、音楽への愛を感じるもので、アナログ盤だけでなく、CDの再生能力も、確かなものでした。

 私自身、オーディオへの熱意はもうありませんし、機材への興味も、レコーディングエンジニアの職業意識以上のものは、もはやないのですが、良い音や、味わい深い音に関する感性は、敏感なままで、温存していますので、素直に、吟味された、システム構成から生み出されるサウンドには、思わず反応してしまいました。

 考えてみたら、街中のカフェや、その他いろいろなところにある、流行りのアナログプレーヤーが再生する、蚊の泣くような細い音を聴いて、「やっぱり音楽はアナログが良い、、」などとのたまう、愚かな輩を見るにつけ、呆れるやら、悲しくなるやら、いたたまれなくなることがしばしばでしたが、今日は、かなり久しぶりに、まともな再生音を聴いて、本当の意味での、アナログレコードの魅力をかなり久しぶりに、認識した次第です。

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 お邪魔したお宅の主は、そういう素晴らしいシステムを持っていらっしゃるのにもかかわらず、決してアナログレコードにこだわることなく、いろいろな工夫をして、CDから、デジタルならではの、マスターテープに近い良質の再生音をひきだしておられました。

 お金=音というような、愚かな機材マニアや、オーディオショップの言いなりにお金を使わされ、詐欺商法に引っかかっているのも知らずに、したり顔で、オーディオ機器の真価もわからず、それらをリスニングルームに並べて、悦に入る、愚かな輩が大勢を占める、オーディオリスナーの世界に生きる、オーディオ産業にカモにされたユーザーたちに、ぜひ聴いてもらいたい音だな、、と思うと同時に、いや、彼らには、この良さは、ほとんどわからないに違いないとも、強く思いました。

 オーディオはあくまでも、音楽の楽しさを感じる機器に過ぎない、、もの、音楽の美しさや、芸術のありがたさを理解できないまま、、いくらお金をかけようが、その再生音は虚しい空気の振動でしかない、、ということをどれだけの人がわかっているのでしょうか。

 おそらくは、機器を設計、開発している技術者は、様々な研究の末に、回路を組み上げ、製品を成立させているはずなのですが、いざそれが日本の市場に出ると、それとは全く違う低次元の、単なる趣味の家電製品として扱われるという、悲しい現実があるわけですが、そういう現実から離れた、楽しい趣味の時間、、芸術の本質から決して踏み外さない、本質的な次元での、音を追求する行為の意味深さを感じることができる再生音を、久しぶりに聴くことができました。


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2020年11月10日

癒しのあり方に気づく。

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 今日はものすごく、気候の変化の少ない1日でした。天気は曇りでした。気温も湿度もほとんどずっと一緒ということは、どこの地域でも少ないのかもしれませんが、沖縄でも、そういう日はあまりありません。

 変化が少ないと言っても、こちらの場合1日の温度差が4〜5℃とかっていう時はありますが、今日は21〜22℃くらいの変化しかなくて、折れ線グラフで表すと、ずっとダラ〜ンと変化なし。湿度も、62〜67くらいの間というこんなに変化が少ない日は、一年でも数日しかないのかもしれません。

 昨日のブログに、秋から冬は曇りか雨の日が多く、日照時間がとても少ない、、と書きましたが、今日たまたまお会いした、本土から来た観光客の方が、数日の滞在で、ずっと曇りか雨だったのですが、明日にはもう東京に戻るとおっしゃっていました。
 でも、その方は、毎日の喧騒から逃れて、のんびりできたので、それでも満足ということでした。でも、もう少し暖かいと思ってきたので、薄着だと少し寒い日もあった、、と言っていました。

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 そんな曇天の沖縄でも、それなりにリフレッシュして帰ることができる、、というのは、それはそれで素晴らしいことですし、別に私は沖縄ネイティヴ人ではないのですが、そんな人を見て、なぜかホッとしたりする自分がいたりします。

 もちろん、秋から冬にかけての、寒い時に、沖縄の暖かい気候に触れて癒される、、、というのが正しい観光のあり方なのかもしれませんが、それとは別に、現代的な他の都市とは違い、ひなびた魅力がある、沖縄の都市部の地味な魅力、言い換えれば、全国の県庁所在地にはもう残っていない、昔の雰囲気、どこか懐かしい有様を、楽しんで帰る、、という考え方は、とても大人な、楽しみ方でもあるなあ、、と思いました。

 その方の見方としては、その近くではかなり高層の部類に入るホテルに滞在しているようでしたが、それは東京の最近の、超高層のホテルや、オフィースビルに比べれば、低くて、都会的でない、、雰囲気。都会過ぎず、喧騒が弱く、疲れない、、= 癒される空間だそうで、「なるほど、そういう考え方、、楽しみ方もあるのだな、、」と、少し感心させられましたし、東京に生まれても、もうかなりの長い間、そこに住んでいないので、すっかり、都会の人の感覚は、もう全くなくなってしまっているのだな、、ということに気づきました。

 今日のブログは、アルゼンチンのバンドネオン奏者、Dino Saluzzi の演奏を聴きながら書いていますが、今日行った沖縄の古い商店街の、うらぶれた景色や、雰囲気、いろいろな匂いの混じり合った、決して、綺麗で近代的とは言えない、街の有様を、このバンドネオン独奏の音色を聴いて、「セピア色」の古い写真を見るような、どこか懐かしい感覚を連想させられる音色の音楽が、昼間見た景色や、それを楽しもうとする人の感覚があることを、改めて思い出しました。

 こういうメランコリックな音楽や音色を、普段は愛好してはいないのですが、ブログを書きながら、この雰囲気に浸りつつ、人の心に与える「癒し」というもののあり方の多様性に、何時間も経ってから、気がつきました。

 偶然に再生した、配信サイトのアルバム音源がたまたま、偶然バンドネオンのソロであったことにも驚いていますが、穏やかな、アコーディオンや、ハーモニカにも似た、この楽器の「ねいろ」の醸し出す、もの悲しさに、柄にもなく浸りながら、文章を書いています。

 秋の夜長にふさわしい音楽というものは、いろいろあるのかもしれませんが、たまたま選んだ、この音楽が、今日の1日の終わりに、ぴったりきていることに少し快感を感じています。


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 CMS 細川正彦の演奏情報 

トリオHTK 2nd ライヴ 

12月3日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds

〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



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10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
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東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888


8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
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8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
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8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
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2020年11月09日

変化する感覚

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 数日間の夏が終わって、秋が戻ってきました、、(笑)。午前11時頃最高気温がでましたが、24℃。それ以降は22〜23℃くらいの涼しい気候でした。湿度も、昼過ぎからずっと60%くらい、、。気温が低いと湿度は気になりませんが、その上かなり湿度も低めなら、過ごしやすいです。

 天気は決して良くなく、陽射しは見ることはできませんでしたが、そのおかげで、涼しいということなのでしょう、、。沖縄は亜熱帯なので、本土の冬のような、一面の青空と、低い湿度でカラッと、、という感じは、基本的にはありません。

 簡単に言えば、秋から冬にかけては、雨や曇りが多いのが普通です。時には一週間以上太陽が見られないこともあって、そういう時はちょっと苛まれます。そういうわけですから、寒い冬を避けて、沖縄へ観光、、という計画がある方は、ある程度覚悟しておかないと、残念なことになります。
 運が良ければ晴天の、温暖な亜熱帯が楽しめますが、そうでなければ、寒くないだけの、雨か曇りです。でも、近年は以前よりは晴天の日が増えている気がしています。

 まあ、寒さを避けることは、確実にできるので、それだけでも良い、、ということならば、大丈夫です。例年、クリスマスから、正月明けまで沖縄で過ごす、という、ちょっとセレブな方々がいらっしゃいますが、そういう長時間滞在の方は、晴れの日に出会える可能性もありますが、2〜3日の計画で、来られる場合は、運が悪ければ、ずっと曇りか雨、、ということになる可能性はそれほどは低くはありません、。

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 本土の冬が、最低気温0℃とか、それ以下になるわけですが、こちらでは、最低でも12℃くらいまでしか下がりません。12℃というのは、年に何日かしかないです。真冬でも、15〜20℃くらいの気温が続きますし、年内ならば、12月でも25℃か、それ以上の時もあります。

 以前も書きましたが、そういう環境でも、こちらに何年か住み続けると、それなりに寒さを感じます。例えて言えば、15℃くらいだと、本土でいう、その半分以下の気温のように感じます。「そんなことってあるの、、?」と思う方が多いと思いますが、人間の感覚ってそんなものなんだ、、と、こちらに来て気づかされました。

 こちらに来たばかりの時にこちらの方に、「年中暖かくて、いいですね、、」と言ったら、「いや、冬は普通に寒いですよ」と言われたので、「この人変な人だな、、」と、思ったのですが、3年目くらいからその意味がわかりました。でも不思議なのは、そういう感覚で、真冬に本土に行ったら、「寒くて寒くて大変なんじゃないのか、、?」。と思っていたのですが、それなりの普通の冬支度をして行けば、なぜかそれほど凍えないんです。

 飛行機を降りた途端に、冷蔵庫の中にいるような感覚にはなるのですが、コートとかを着れば、それ以上寒さに苛まれることはないので、体質が、変わっているのでしょうね、、長年亜熱帯にいると。

 最初に、真冬に本土に行った時どうなるのか、ちょっとドキドキしたのですが、そういうわけで、それほど恐れていたこともなく、体調も安定していました。沖縄に帰ってきた時は、普通に観光客のように、「暖かいなあ、、」という感覚は、数日はあります。

 実際体験したら、やはり嫌なのかもしれませんが、ちょっと凍える氷点下とかが、少し懐かしく感じています。アフリカの人が、「空から降る雪を見て、拍手をする」というのを聞いたことがありますが、少しその感じがわかるようになった、亜熱帯生活5年弱のニッポン人です、私、、(笑)。

 今日は、なんとなく、暖かい感じがする、アラブの音楽を聴きながら、ブログを書きました。
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2020年11月08日

雨の日曜日

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 今日は日曜日、、、。 のんびりしていたら、ブログ更新時間の7時をとっくに過ぎて、もう8時半くらいになってしまいました。
 ここ数日、天気が悪く、昨日のブログにも書きましたが、ジメジメ天気なので、あまり外出していませんので、歩行距離は、昨日が1キロ、おとといが2キロということで、まあ天気が悪い割には歩いている、、とも言えないこともないのですが、先週や、先々週と比べると、かなり歩いていないので、今日の昼過ぎに、お昼ご飯も兼ねて、歩いて出かけました。

 天気は決して良くはないのですが、雨はまだ降らない、、という感じのスマホの予報を見て、傘は持たずに出かけたのですが、10分ほど歩くと、雨が降り出しました。気温は27℃くらいでしたので、濡れても寒くはありませんでしたので、それほど強くない雨の中、目的地を目指しましたが、だんだん雨脚が強くなってきました。

 「濡れても寒くない、、」とは言っても、そのままだと、髪も服もビショビショになってしまう、、という感じになってきましたので、大きな建物の駐車場の入り口で、座って雨宿りをしました。スマホを見ながら、、しばらく、、おそらく10分くらいだったでしょうか、雨宿りをしましたが、それほど雨脚が強くも弱くもならないので、「いつまでもここにいても、、」と思って、雨の中、また歩き始めました。

 近くにコンビニがありましたので、傘を買うことはできないことではありませんでしたが、そうやって傘を買った時に限って、雨が止んで、荷物になる、、という過去の統計もあり、正直お金ももったいないので、(笑)、我慢して、歩き続けました、、。

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 このまま歩き続けると、それなりに濡れるけど、もう直ぐつくだろうから、あと5〜6分は我慢して歩こう、、という感じで歩いていたら、だんだん雨脚が強まってきました、、´д` ; 。 その頃には近くにコンビニもなく、目的地まで、ずぶ濡れになりつつ、早足で歩いていました。だんだんかなりお腹がすいてくるし、びしょ濡れになるし、、でしたが、寒くはないので、なんか変なハイになるような感覚で歩いて行きました。

 道は、傘をさしていない人はほとんど歩いていませんし、人通りはさすがに少ししかありません。そんな感じで、びしょ濡れになりながら、目的地に着きましたが、急な大雨で、お店は満席。しかも止みそうにないので、食べ終わったお客さんも、座って話をしていました。

 しょうがないので、お店の軒先で、雨宿りしつつ、待っていましたが、5分くらいで、雨の中傘はないので、お金を払ったお客さんが二人、全速力で、濡れながら、帰って行きました。おかげで、やっと座ることができ、食事にありつけましたが、シャツはびっしょりでも、ズボンはそれほど濡れていませんでしたので、椅子に座っても、お店に迷惑をかけることはなく、食べることができました。

 その間に雨脚はほぼおさまり、満員のお店から、人々が帰って行きました。

 帰りはあまり濡れないで途中までは帰ることができたのですが、最後の方で、また雨脚が強まりました。結局5キロ近くは歩いて、帰宅してシャツを着替えましたが、2時間弱のずぶ濡れ旅でした。まあ、こんな日曜日があっても良いな、、と思ったりしましたが、靴は履かず、サンダルだったので、それも良かったです、靴や靴下が濡れて歩くのは、とても不快ですからね、、。

 ちなみに、今日のブログの写真は、雨の中、道端で咲いている花を撮ってみました。天気が悪いと、写真は撮れない、、という風にブログにいつも書いていますが、今日は撮ってみました。しっとりと濡れた植物もいいものです、、(笑)。


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2020年11月07日

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 今日は昨日ほどは気温は上がらず、28℃どまりでしたが、昨日とほぼ同じような天気で、ジメジメ亜熱帯気候でしたが、今日の方が、雨がたくさん降りました。夜明け前の湿度は90%代後半で、もう梅雨のようでしたが、昼間も、80〜90%くらいで、とにかく蒸し暑い天気でした。

 今日は全国的に、土曜日でした(アタリマエ笑)が、全国的に、天気が悪いところも多かったようですね、、。そして、全国的に気温も高めのところが多かったようです。

 衛星画像を見ると、台湾から、北海道にかけて、帯状に、雲がかかっていて、その他の海のあたりには、雲はないのに、陸地の部分だけ、雨が降っていたか、曇りだったようです。
 自然の摂理としては、ずっと好天でしたし、この辺で雨、、ということなのだと思いますが、カラッとした気候に慣れてしまったために、私の体には、蒸し暑さも、ひとしおという感じです、、´д` ; 。

 この気候は数日続くようですが、明日以降は天気が悪いまま、気温は少し低めになるようです。来週後半には天気は回復しますが、そうなると、今度は気温は25〜6℃くらいという予報ですが、湿度が低ければ良いのですが、その気温でも、湿気が多いと、それなりに蒸し暑くなってしまいますね、、。

 本土では、だんだん本格的な冬になってきて、寒さがしみてくる時期ですから、「蒸し暑い、、」ということは、ある意味、本土の方からは、「羨ましい」気候であるかもしれませんが、こちらの人にしてみれば、「いつまで暑さが続くんだろう、、」というところがあると思います。

 昼間は雨も降っていましたし、今日の歩行距離は、とっても少なくて、運動不足。この気候で外に出ると、かなり薄着をしていても、汗をじっとりかきますので、出かけたくはなくなりますね、、傘をさすのも面倒ですしね、、。でも、私の場合、雨は決して嫌いではありません。

 夜になって、80%くらいだった湿度はまた上がってきて、90%に近づいてきました。気温も下がってきましたがそれでも26℃以上はあります。

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 今日の天気の話を書きつつ、ブログに使っている写真は晴天のものばかりですが、やはり雨や曇りの日に写真を撮っても、面白そうな写真、あるいは、綺麗な写真は撮れませんので、ほとんど写真を撮ろうとは思いませんね、、。
 今日みたいな日がって、また晴れると、そういう天気のありがたみがわかる、、ということは言えますし、先ほども書きましたが、「寒くはない」、、ということはありがたいことではあります。

 ところで、ここで、全く関係ない話を書きますが、今日お昼ごはんの時に、ゆで卵に、黒胡椒を挽いてかけてみましたが、なかなか美味しかったです。ゆで卵には普通は「塩」というのが、定番だと思うのですが、「黒胡椒」もなかなかいいですね、、。
 胡椒と、塩の両方というのもありですが、今までの人生に、ゆでタマゴにブラックペッパーをかけたことは、なぜかありませんでした。ゆで卵は茹でる時に、塩をしていますから、塩分は感じますし、それに黒胡椒だけをかけても、十分美味しいです。ゆで卵のサンドイッチには胡椒を振りますからそれと似た効果というか、、。

 そういうふうに考えてみたら、ゆで卵には、いろんなものが合うかもしれませんね、、。マヨネーズも悪くないでしょうし、、醤油なんかも美味しいですよね、、。ウスターソースなんかだって、目玉焼きにかける人がいるくらいですから、ありでしょうしね、、。そう考えてみると、ゆで卵に、黒胡椒って、別に大した発見ではない、、と思い出しました、、(笑)。

 そういうふうに考えてみると、ゆで卵につけて、合わないものって、逆に少ない、、ような気もしてきました、、(笑)。餡子ははどうかな、、?(笑)。和菓子みたいなテイストになるので、意外と合うかな、、。

 お知り合いの、インスタグラムを見ていたら、とんこつラーメンに、キクラゲではなくて、代わりに、「茎わかめ」が入っているのを見ましたが、あれはあれで美味しそうでしたが、今までにあまり見たことはありませんでしたね、、。
 とんこつラーメンは白っぽいスープなので、黒いキクラゲは食感だけでなく、色味が良いアクセントになりますが、茎わかめも色は濃い緑ですから、合わないことはありませんし、食感も似たような感じでありなのだと思います。

 こちらの方は、他には、代わりになるものは、あまり思いつきませんね、、、。色が濃くて、コリコリ食感って、他に何かありましたっけ、、?。よく考えてみたら、とんこつラーメンにキクラゲって、関東の醤油ラーメンだと、メンマ(支那ちく)みたいな感じなのでしょうか、、。でもメンマは味付けてますからねえ、、。

 キクラゲって、特に、味はしませんが、色味だけでなく、麺に近い太さでありながら、全く違う食感で、とても良いアクセントになっていて、そういう意味では、とんこつラーメンにとても効果的な、アクセントを与えていると思います。そういう感覚は、関東のラーメンにはない、繊細さがある、、とも言えますよね、、。

 食べ物の話は長くなりますね、、、(笑)。

 今日のBGMは、某ピアニストと、ベーシストのデュオでした、、。

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CMS レコード主宰
 細川正彦の演奏情報 

トリオHTKライヴ(終了しました)
10月29日木曜日 at GROOVE 21時〜
メンバー 細川正彦 p 高尾英樹 b 川原大輔 ds 
〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客2丁目18−10 098-879-4977



東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)(終了しました)



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888


8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
.
8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963


 


2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

〒862-0976 熊本県 熊本市 中央区九品寺2丁目8−14 ヴィラコスモス2F  
096-362-3586





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posted by えんこみ at 19:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記