2020年02月05日

その後の話。

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 昨日の沖縄は最高気温22℃まで上がり、随分暖かく感じました。晴れたり曇ったりの後激しい雨が降ったりして変化の多い1日でした。今日は17〜19℃位で、安定した感じで、寒くなく暑くなく、、という気候でした。

 昨日書いたPeter Adolf Serkin氏の話ですが、亡くなった原因は膵臓癌ということで、見つかりにくく、がんの中でもとても厄介なもので、多くの場合発見後の処置がほとんどできない場合が多いのですが、彼は72歳でしたから、進行も早かったのかもしれません。

 たくさんの方々がブログを読んでくださっていたようで、彼の死後彼の音楽に触れる人たちが一人でも多くなるように希望すると同時に、ご冥福を祈りたいと思います。

 気分をかえて、数日前に書いた「餡訴求症候群」なんて書くと、大げさな話のようですが、この世に生きて、かなりの俗物であるわたしが、食することを強く望んでいる、「あんこ」の話から始まって、そのあんこを使ったお菓子の一種である「シベリア(ケーキ)」の話なのですが、関東を中心に、大正時代から製造されていたお菓子なんだそうです。

 ただ、誰が製造を始めたのか、どこのお店が最初なのか、、というようなことははっきり分かっていないそうです。

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 大正時代には、おしゃれなカフェで出されていたり、多くのパン屋さんで、製造されていたらしく、「子供達の人気ナンバーワン」のお菓子という記録が残っているそうです。

 カステラと羊羹もしくはアンコということで、和風と洋風の中間的なお菓子であるとも言えますが、当時の食生活からすると、明らかな洋風のお菓子はまだほとんど普及していなかったと言えると思いますので、「シベリア」自体は、当時かなりおしゃれなお菓子だったのかもしれません。

 私は子供の頃街のパン屋さんでみましたし、最後に現物を見たのは40年ぐらい前に、東京の麻布十番のベーカリーで購入したのが最後だった気がしています。私が知っているものは、黒い餡、もしくは羊羹をカステラに挟んだものでしたが、白あんや、その他の色の羊羹を挟んだカラフルなものも存在するらしいです。

 一部ではファンがいるのでしょうが、シベリア自体が大きなブームを呼ぶことは今のところなさそうですが、自分でそのうちに造ってみるというのも面白いかもしれません。製法は意外とシンプルなのですが、カステラや羊羹を本当に作るとなるとそれなりに手間がかかるので、本当に造ろうとするなら、覚悟して望まなければなりませんね、、、(笑)。

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CMSレコード主宰 細川正彦のライブ情報


2月2日 日曜日 21時〜 辻 元重 Group at Perkers Mood Jazz Club (終了しました)
沖縄県那覇市久茂地3丁目9−11 アーバンビル 5F ‎ Tel 098-861-2565
辻 元重 g 細川正彦 p 若井俊也 b

2月26日水曜日 19時半〜 細川正彦 伊澤隆嗣 Duo at 九品寺Smile
〒862−0976 熊本県 熊本市 中央区九品寺2丁目8−14 ヴィラコスモス2F
096-362-3586
細川正彦 p 伊澤隆嗣 as ss


東海関西地区ツアー

4/25土曜 名古屋 キャバレロクラブ ピアノトリオ 加藤雅史b 倉田大輔 ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914



4/26日曜 放出 ディアロード ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309


4/27日月曜 八戸ノ里 バー蓄音機 ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔、ゲスト辻 元重g
〒577-0803 大阪府東大阪市下小阪5丁目6−5 06-4307-0080


4/28日火曜 大阪本町 燈門 武井 努tsデュオ
〒541-0048 大阪府大阪市中央区瓦町4丁目4−14 NIPPO ニュー本町ビル 06-4708-8844

4/29日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free 武井 努tsデュオ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890


4/30日木曜 神戸 ジング ミュージック ラボ ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888





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 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで、2016年3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

  CMSレコード最新作、伊澤隆嗣 as,ss Quartet 「In a Spring Time」の試聴用 PVができました!。好評発売中!!べースデュオシリーズ好評発売中、
第一弾、納浩一「Little Song Book」
第二弾、
中島教秀「Duologue」

シリーズ第三弾(完結編)
船戸博史、細川正彦デュオ「Harvest Moon」絶賛発売中〜 ( ^ ^ )/ 。→
 試聴用ムービーはコチラ@

お知らせ アマゾンの表示に間違いがあり、「Harvest Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。キャットフィッシュレコードさんhttp://www.catfish-records.jp/product/17672をはじめ、その他のweb ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。


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posted by えんこみ at 20:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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