2019年05月17日

最近食べた麺 143 「博多鶏うどん」

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 気がつけば、前回の投稿から、一ヶ月振り以上の時間が経ってしまっていた、「最近食べた麺」。今日は九州に行って食べた麺です。

 沖縄にいると、滅多にうどんが口に入る機会はなく、当然「最近食べた麺」のコーナーにもうどんはあまり登場しませんが、他の地域に行った時はうどんを食べるせっかくの機会なはずなのに、だんだんうどんを食べる習慣がなくなってきたため、うどん自体に疎遠になってしまってきていて、それはなかなか寂しいことです。

 実はこれ、昨日九州から帰ってくる途中に空港で食べたものなのですが、ちょっと変わったうどんでした。実は一昨日に、知り合いのやっているお店に行った時、うどん談義になり、福岡の老舗うどんやさんの経営者が引退し、全国的に有名なラーメンチェーンがその業態を買収した、、という話になりました。

 そのお店は、福岡の人なら、知らない人はいない、、という有名なお店なのですが、買収されてからも味が変わってしまっていない、、ということは、以前行って確認はしていましたが、空港限定のメニューがあるという話をその時聞いたのですが、それはかつては存在していたが、なくなってしまったと言う話で、「それは残念だなあ、」という話で、話は終わっていました。

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 その後昨日の朝、空港に行ったわけですが、「そういえば、今回うどんをたべてないな、、」と思って、そのお店にいってみました。もうなくなった、、といわれている「博多鶏うどん」というのを一応探してみたら、メニューに載っていたので、試しにオーダーしてみたら、「あります!」ということで、食べてみました。

 それにしても、写真を見てお分かりだと思いますが、うどんとしては変わったルックス、、。

 ゆで卵と、チャーシュウみたいなものものっています。食べてみてわかったのですが、具材はそれ以外に、小さく切ったエビ天(エビの入ったかき揚げみたいなもの)ものっていて、「鶏うどん」なので、チャーシューに見えるものは、鶏肉かな、、と思って食べてみたら、普通に又焼(チャーシュウ)で、ちょっとびっくりしました。

 麺はいわゆる、柔らかい、博多のヘロヘロ麺なのですがこれが、うどんの出しと、鳥白湯スープのブレンドに見事に合っていて、なかなか美味しかったです。 あんまり期待していなかったので、そのせいもあり、かなり美味しく感じました。お店の人の提案で、つけた柚子胡椒も相性はバッチリでしたし、なかなか楽しい、久しぶりのうどん食となりました。

 この麺のおかげで、無くなりかけていたうどん食の習慣が復活しそう、、というか、うどんが食べられない沖縄で、また辛い思いをしそうです、、(笑)。


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沖縄を代表するミュージシャンとCMSレコード主宰、細川正彦の演奏が那覇であります(終了しました)。

Trio NHK 2nd Live at 天妃 !  N ishkawa H osokawa K aptain 西川勲 bass 細川正彦 piano セバスティアン カプテイン ds

4月29日月曜祝日 20:00〜

〒900−0015 那覇市
久茂地2-6-2 久茂地ガーデンビル2F
098-867-8418



東京からドラムの秀英 藤井学氏が来沖し、セッションライブがあります(終了しました)。

那覇市おもろまち4−19−1ルカフおもろまち2F 「Kanon」
4月16日火曜祝日 19:30〜
メンバー 藤井 学 ds 高尾英樹 b 高尾しおり tb 細川正彦 p






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 アーティストの活動を紹介する テレビ番組「美の鼓動」( 九州産業大学提供 テレビ西日本制作 ) にCMSレコード主宰 ピアニスト細川正彦が出演しました。放送は九州のみで、2016年3月20日(日曜)午前11時45〜で終了していますが、オンエア後は、このYouTube の→「美の鼓動」 か、放送局(フジテレビ系 TNC テレビ西日本)のホームページ(http://www.tnc.co.jp/kodou/ )で見る事ができます。

  CMSレコード最新作、伊澤隆嗣 as,ss Quartet 「In a Spring Time」の試聴用 PVができました!。好評発売中!!べースデュオシリーズ好評発売中、
第一弾、納浩一「Little Song Book」
第二弾、
中島教秀「Duologue」

シリーズ第三弾(完結編)
船戸博史、細川正彦デュオ「Harvest Moon」絶賛発売中〜 ( ^ ^ )/ 。→
 試聴用ムービーはコチラ@

お知らせ アマゾンの表示に間違いがあり、「Harvest Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。キャットフィッシュレコードさんhttp://www.catfish-records.jp/product/17672をはじめ、その他のweb ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。


 CMSレコードのアルバムが全て、web site のネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。You Tube による試聴リンクも NEWS のページにあります。  
 もしくは下のリンクからも試聴できます↓。
                               
■アルバム試聴 1 アルバム試聴 2 ■アルバム試聴 3

CMS Records web site  http://cms-records.biz
posted by えんこみ at 17:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 最近食べた麺
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