2020年08月24日

二つの、、。

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 旅でいろいろなところに行くと、普段の生活圏にないもの、ご当地グルメ的なものを頂くのが、楽しみですが、食事となると、1日3度しか、基本的にはとれません。

 若かった頃は、勢いで二食分平らげても、ちょっとお腹が苦しいくらいですみましたが、最近はすっかり胃袋が小さくなったのか、そういう意欲が、なかなかわきません。

 そう言うわけで、よっぽど時間が余っていない限り、夜はイベント、仕事関係がある事が多いので、お昼ごはんで、なにかターゲットを決めて、食べに行く事が多いです。

 実は関西に着いた日に、行きたいお店があって、スマホのナビ頼りに、探していたのですが、飛行機に着いた時間が、昼過ぎだったので、お店に着いた頃には、売り切れになってしまい、食べる事ができませんでした。

 そのお店はカレー屋さんで、洋食系と言うか、大阪系のカツカレーが有名なお店でした。
 今回の懸案に、カツカレー発祥のお店という別のお店もあって、要するに、今回は関西洋食系カレー研究(あんた、ナンの商売や?)と言うつもりでしたので、今日の昼間に、思い切って、両方のお店に行くことにしました。

 まあ、昨日は2食しか食べてませんし、せっかく大阪まできたのだから、、という事で、頑張って見ることにしました。

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と言うわけで、お昼ごはんより少しだけ早めに出て、第一目的地に、、。湿度は低いながらも、それなりに暑い真夏の大阪のオフィース街を歩いてゆきましたが、場所は数日前に迷いながら到達していましたから、スムーズに着く事ができたのですが、お店の前に行ってみると、行列ができていました。

 普通なら、並んで迄何かを食べるなんてえことはしないのですが、そこは「お上りさん」ですから、、(笑)。しかし、真夏にわざわざ並んで辛くて汗が吹き出るカレーを食べると言う、何というか、何年もやっていない行為を、、ってのも、旅の醍醐味と言うことで、、、(^^;; 。

そのお店は、比較的小さなお店で、カウンターだけの12人くらいだったでしょうか、、。調理はカウンターのなかでしている、いわゆるオーブンキッチン方式。
 調理人が1人で、補助及び配膳担当が2人体制での営業でした。

 テキパキと客をさばき、手際よく揚げ物を仕上げる料理人の姿は、なかなかの見ものでした。

 配膳の2人も阿吽の呼吸で、お店一丸となって、お昼のピーク時を素晴らしく、さばいていました。

 接客や配膳、調理の段取りがバッチリと言うことは、もう味は予想できると言うものでしたが、実際に、お味も素晴らしかったです。

 なんか久しぶりに、良い仕事を拝見した気がしました。

 2つ目のカツカレーについては、また明日、(笑)

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CMS レコード主宰
 細川正彦の演奏情報


東海関西地区ツアー 2020(コロナリベンジ)暫定情報



8/19日水曜 神戸 ジング ミュージック ラボ
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒658-0012 兵庫県神戸市東灘区本庄町1丁目16−14 サンフォレストビル201号 078-413-4888

8/20木曜 20:00〜 名古屋 スターアイズ
平手裕紀 Tp Org Duo
〒464-0836 愛知県名古屋市千種区菊坂町3丁目4−1 052-763-2636

8/21金曜 20:00〜 名古屋 キャバレロクラブ
ピアノトリオ 加藤雅史b 大森ひろ ds
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2丁目15−28 小島ビル 1F 052-931-0914

8/22土曜 15時〜 放出 ディアロード
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔
〒538-0044 大阪府 大阪市 鶴見区 放出東3丁目-20-21東大阪リビングセンター 4F 090-8141-7309

8/25日水曜 神戸 Jazz & Live Born Free
ソロピアノ
〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2丁目5−8 078-441-7890
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8/26日水曜日グラバー邸
ピアノ トリオ ベース山本学 ドラム 弦牧 潔 ゲスト ギター 辻元 重
〒540-0012  大阪市中央区谷町5丁目7-3 タニマチビルディング9F
TEL:06-6768-5963


 


2020年 6月25日木曜日
 細川正彦ソロピアノat
「New Combo」終了

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目1−22
092-712-7809


2020年6月27日土曜日  
 細川正彦ソロピアノat
「九品寺Smile」終了

〒862-0976 熊本県 熊本市 中央区九品寺2丁目8−14 ヴィラコスモス2F  
096-362-3586





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posted by えんこみ at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記